Search

Cistella

. Cap de costella de xai

Cap de costella de xai

6,00  / KG

Referència: EXCDC

 
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.

Certificats:
ccpae segell català ecològicsegell ecològic europeu


KG

 
 
Compare
Categoria:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Cap de costella de xai”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

X