Search

Cistella

. Donegal negre de porc

Donegal negre de porc

12,00  / KG

Referència: EPDN

 
Elaboració tradicional: fet amb orella, morro, galtes i cotnes, tot cuit al perol durant tres hores, després es pica, s’hi afegeix sang natural (3%) i s’amaneix solsament amb sal i pebre, s’emboteix amb tripa natural i es torna a coure 30 minuts al perol en quantitats molt reduïdes. Es pot fregir si es vol però no és necessari, està a punt per consumir: fet a rodanxes amb pa amb tomàquet, per a entrepans, etc.

Ingredients:
carn de porc*, sang de porc*, sal marina i pebre*.
* procedent d’agricultura ecològica.

Certificats:
ccpae segell català ecològicsegell ecològic europeu

KG

 
 
Compare
Categoria:

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Donegal negre de porc”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

X