Aprovechar los recursos silvestres (Llibre)
Blanquejador i llevataques 1 kg BIOBEL
Entrecot de vedella
Xurrasco de vedella
Lligat de vedella
Ossobuco de vedella
Picada de porc
Cansalada del coll de porc
Cap de llom de porc
Bistec culata de vedella
Blat de moro dolç 350gr MACHANDEL
Paté de tonyina amb olives 125 gr PAN DO MARTotal: 256,33 €
1215,40 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00
Select at least 2 products
to compare



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.