Xocolatina negra amb picada d'avellanes 35gr VIVANI
Paella de ferro 24 cm LACOR
Llom de porc
Tintes naturales para el cabello (Llibre)
Pernil salat en un tros sencer 500gr aprox. ECORIERA
Ossos blancs de vedella
Ossos d'espinada de vedella
Nachos amb tomàquet 125gr SOL NATURAL
Patates xips ondulades 100gr AÑAVIEJA
Bistec per arrebossar de porc
Caramels de goma àcids 100gr BIOBON
Picada de vedella
Xurrasco de vedella
Vi negre de flor en flor Mas Picosa 75cl CAPÇANES
Ossobuco de vedella
Lligat de vedella
Mel de bruc / Maresme 500gr MELEIX
Aprovechar los recursos silvestres (Llibre)
Filet de vedella
Cap de llom de porc
Guisat de vedellaTotal: 442,55 €
2118,98 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45
Select at least 2 products
to compare



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!