Tentacles de potó del pacífic amb salsa gallega 120 gr PAN DO MAR
Caramels de goma àcids 100gr BIOBON
Galetes d'arròs integral amb sal 100 gr NATURECO
Cava brut reserva efecte 75cl ALBET I NOYA
Salsa de tomàquet per a pasta i pizza 350gr CAPELL
Beguda de civada 1L NATUMI
Preparados naturales para el huerto ecológico (Llibre)
Crema nutritiva facial 50ml LILÀ
Contorn d'ulls sense perfum 30ml LILÀ
Tonyina amb escabetx 120 gr PAN DO MAR
Codonyat 350gr CAPELL
Tonyina clara oli d'oliva verge extra 120 gr PAN DO MAR
Bosses compostables 20 unitats 45x43 cm ESCRIBÀ
Berlina amb xocolata 1 unitat ECO ESPELTA
Llimonada 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Cafè monodosis natural 25 dosis NYTS
Salud Prohibida - Incurable era ayer (Llibre)
Farina de blat 500 gr ECO ESPELTA
Canyetes de palla natural 50 unitats 23 cm BIO-STROHHALME
Llom curat tros 400 gr aprox. ECORIERA
Fesol blanc 1Kg CAL VALLS
El gallinero ecológico (Llibre)
Gel de bany cremós 500ml LILÀ
Paella de ferro 28 cm DE BUYER
Oli d'oliva arbequina verge extra 3L CAMINS DE VERDOR
Tisana Bio Respir 20 sobres 30gr ARTEMIS BIO
Detergent en càpsules 24 unitats WASHABY
Bicarbonato sódico. Un remedio natural de amplio espectro (Llibre)
Vi blanc "curiós" 75cl ALBET I NOYA
Oli essencial espígol 10ml CAL MARGARIT
Crispetes 50gr AÑAVIEJA
Xips de vegetals 80 gr AÑAVIEJA
Llonganissa 315 gr aprox. ECORIERA
Protector labial llimona 4,5gr LILÀ
Quètxup amb melassa d'arròs 560gr DANIVAL
Suc de taronja 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Crema facial hidratant sense perfum 50ml LILÀ
Suc de llimona 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Pasta de dents d'estèvia vital 75 ml BIO DENT
Gel hidratant àloe vera 250ml LILÀ
Melindros d'espelta 200gr SOL NATURAL
Crema de mans 50ml LILÀ
Galetes artesanes de blat integral amb poma 250 gr EL GRANERO
Tomàquets pelats 660gr CAPELL
Fuet extra 180gr aprox. ECORIERA
Crema hidratant facial 50ml LILÀ
Bacó cuit a talls 80 gr BLANCAFORT
Vi rosat sumoll 75cl PARDAS
Galetes cookies 70gr BELSI
Raspall de dents capçal intercanviable adults verd YAWECO
"Cucs" de blat de moro 70 gr SOL NATURAL
Filets de caballa amb oli d'oliva 120 gr PAN DO MAR
Canyetes d'acer inoxidable 4 unitats E-KOALA
Aloe Vera (Llibre)Total: 617,67 €
5434,00 € / unitat
Autor: Sandor Ellix Katz
Editor: Gaia Ediciones
ISBN: 978-84-8445-564-6
Número de pàgines: 540.
Idioma: Castellà
L’art de la fermentació és la guia més completa i definitiva que s’ha publicat fins ara sobre la fermentació domèstica. Aquesta obra ens apropa a la història, els conceptes científics i els processos bàsics d’aquesta meravellosa tècnica, amb senzillesa suficient perquè el lector pugui elaborar per primera vegada xucrut o iogurt, però també amb la profunditat necessària per ampliar els coneixements dels fermentadors més experimentats. L’art de la fermentació conté informació detallada sobre la fermentació de verdures, productes lactis, cereals, tubercles, llegums, llavors, peix, carn i ous; instruccions per a l’elaboració d’hidromieles, vins i sidres, cerveses i altres begudes alcohòliques a força de cereals, a més de begudes tòniques agres, i fins i tot detalls sobre la preparació de cultius de fongs i l’aplicació de la fermentació en l’agricultura, l’art, la producció energètica i el comerç. Una obra única en el seu àmbit destinada a convertir-se en un clàssic de la literatura gastronòmica.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45

Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.