Blat de moro dolç 350gr MACHANDEL
Crema de cacau i 25% avellana Magicao 250gr OLEANDER
Fesols blancs cuits 720gr VILA VELLA (Cal Valls)
Compresa nit natural pads 10 unitats NATRACARE
Suc de pinya 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Suc de tomàquet 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Crema hidratant corporal 400ml LILÀ
Contorn d'ulls sense perfum 30ml LILÀ
Llimonada 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Bonítol amb oli d'oliva 120 gr PAN DO MAR
Espirals 500gr CASTAGNO
Raspall de dents de bambú rosa NORDICS
Sopa de lletres 500gr CASTAGNO
Espagueti espelta 500gr CASTAGNO
Salud Prohibida - Incurable era ayer (Llibre)
Xocolata amb llet i crema d'avellanes "PRALINÉ" 100gr VIVANI
Melindros d'espelta 200gr SOL NATURAL
Suc de taronja 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Pastilles de regalèssia 25gr TERRASANA
Raspall de dents per nens de bambú blau NORDICS
Neules tradicionals de Moià 100gr NEBULA
Guants re-utilitzables talla S 1 parell LA DROGERIE ÉCOLOGIQUE
Xocolata a la tassa 350gr ALTERNATIVA3
Suc de tomàquet 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Olives gordal sense pinyol 350gr CAMPOMAR
Oli d'oliva arbequina verge extra 3L CAMINS DE VERDOR
Gaspatxo 500ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Xocolata negra 70% cacau amb llet 90gr VIVANI
Bicarbonato sódico. Un remedio natural de amplio espectro (Llibre)
Cómo hacer un buen compost (Llibre)
Mongeta verda 660gr CAL VALLS
Preparados naturales para el huerto ecológico (Llibre)
Plantas beneficiosas y descontaminantes (Llibre)
Desodorant sense perfum 60ml LILÀ
Olives farcides d'anxova 350gr CAMPOMAR
Suc de taronja 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Galetes farcides de xocolata amb avellana 300gr BISSON
Corda de regalèssia dolça 56 gr TERRASANA
Suc de mandarina 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Salud de la Botica del Señor (Llibre)
Sardines amb oli d'oliva verge extra 120 gr PAN DO MAR
Sabó de mans en pastilla (Calèndula) 100gr SOL NATURAL
Guants re-utilitzables talla L 1 parell LA DROGERIE ÉCOLOGIQUE
Piruleta 6gr ALERNATIVA3
Suc de poma 1L BIOLORD
Suc de llimona 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Botifarra blanca (crua) de porc
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Llet sencera 1L FRISONA
Vi blanc Malvasia de Sitges 75cl DASCA VIVES
Gel de bany cremós 500ml LILÀ
Beguda de cafè amb llet 230ml ALTERNATIVA3
Cultivar guisantes, habas, judías... (Llibre)
Berlina amb xocolata 1 unitat ECO ESPELTA
El huerto medicinal ecológico a la carta (Llibre)Total: 464,46 €
5534,00 € / unitat
Autor: Sandor Ellix Katz
Editor: Gaia Ediciones
ISBN: 978-84-8445-564-6
Número de pàgines: 540.
Idioma: Castellà
L’art de la fermentació és la guia més completa i definitiva que s’ha publicat fins ara sobre la fermentació domèstica. Aquesta obra ens apropa a la història, els conceptes científics i els processos bàsics d’aquesta meravellosa tècnica, amb senzillesa suficient perquè el lector pugui elaborar per primera vegada xucrut o iogurt, però també amb la profunditat necessària per ampliar els coneixements dels fermentadors més experimentats. L’art de la fermentació conté informació detallada sobre la fermentació de verdures, productes lactis, cereals, tubercles, llegums, llavors, peix, carn i ous; instruccions per a l’elaboració d’hidromieles, vins i sidres, cerveses i altres begudes alcohòliques a força de cereals, a més de begudes tòniques agres, i fins i tot detalls sobre la preparació de cultius de fongs i l’aplicació de la fermentació en l’agricultura, l’art, la producció energètica i el comerç. Una obra única en el seu àmbit destinada a convertir-se en un clàssic de la literatura gastronòmica.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00

Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.