Netejador neteja-terres i multi-usos 1L BIOBEL
Suc de pinya 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Blanquejador i llevataques 1 kg BIOBEL
Fregall de coure 2 unitats E-KOALA
Recanvis guant perfilador 6 unitats DEPILSIL
Sabó en pastilla oli d'ametlles dolces 100gr SECRETS DE PROVENCE
Ametlles garrapinyades 100 gr ECO ESPELTA
Cultivar guisantes, habas, judías... (Llibre)
Codonyat 350gr CAPELL
Bicarbonato sódico. Un remedio natural de amplio espectro (Llibre)
Gelats per congelar 400 ml BIO ICE
Suc tropical 1L CAL VALLS
Pastilles de regalèssia 25gr TERRASANA
Beguda de cafè amb llet 230ml ALTERNATIVA3
Olives arbequines 350gr VILA VELLA
Pa per a hamburguesa 2 unitats ECO ESPELTA
Cogombrets agredolços 190 gr CAMPOMAR
Suc de poma 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Suc de tomàquet 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Sal fina de l'Himalaia 1Kg VEGETALIA
Xocolata negra 99% cacau "FEINE BITTER" 100gr VIVANI
Espàrrecs blancs molt gruixuts 420gr CAL VALLS
Cafè natural en càpsules compostables 20u CAFÈS GENER
Xocolatina negra amb picada d'avellanes 35gr VIVANI
Protector labial sense perfum 4,5gr LILÀ
Iogurt de vaca natural 2x125gr XANCEDA
Preparados naturales para el huerto ecológico (Llibre)
Blat de moro dolç 369gr EL GRANERO
Suc de pinya i poma 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Crostonets de blat 150gr SPIELBERGER
Formatge per untar California 150gr OMA
Galetes d'arròs integral amb sal 100 gr NATURECO
El huerto más natural (Llibre)
Vi blanc Cora 75cl LOXAREL
Vi negre Crit 75cl DASCA VIVES
Paella de ferro 20 cm LACOR
Sal grossa 1kg SOL NATURAL
Crema hidratant cara i cos per nadó 250ml LILÀ
Ensaimada 1 unitat ECO ESPELTA
Encens Ananda 10 unitats H&B
Hamburguesa de vedella amb ceba
Cua de vedella
Tomàquet triturat 350gr CAPELL
Galetes d'arròs integral amb xocolata negra 90 gr EL GRANERO
Xocolata blanca amb vainilla 80gr VIVANI
Melmelada de maduixa 375gr VILA VELLA (CAL VALLS)
Vi rosat "curiosa" 75cl ALBET I NOYA
Fricandó de vedella
Crea tu jardín de aromáticas (Llibre)
Crema facial hidratant sense perfum 50ml LILÀ
El huerto medicinal ecológico a la carta (Llibre)
Suc de pinya 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Sabó en pastilla argila vermella i fusta provençal 100gr SECRETS DE PROVENCE
Olives gordal sense pinyol 350gr CAMPOMAR
Formatge de cabra mantegós a talls 100 gr ANDECHSER NATUR
Tassa amb filtre November Tea
Xocolata negra 75% cacau 80gr VIVANI
Berlina amb xocolata 1 unitat ECO ESPELTA
Sabó de mans en pastilla (Aloe Vera) 100gr SOL NATURAL
Bases pizza semi integrals espelta 2 unitats ECO ESPELTA
Paella de ferro 28 cm LACOR
Encens Azahar 10 unitats H&B
Pequeña granja familiar ecológica (Llibre)Total: 501,06 €
6334,00 € / unitat
Autor: Sandor Ellix Katz
Editor: Gaia Ediciones
ISBN: 978-84-8445-564-6
Número de pàgines: 540.
Idioma: Castellà
L’art de la fermentació és la guia més completa i definitiva que s’ha publicat fins ara sobre la fermentació domèstica. Aquesta obra ens apropa a la història, els conceptes científics i els processos bàsics d’aquesta meravellosa tècnica, amb senzillesa suficient perquè el lector pugui elaborar per primera vegada xucrut o iogurt, però també amb la profunditat necessària per ampliar els coneixements dels fermentadors més experimentats. L’art de la fermentació conté informació detallada sobre la fermentació de verdures, productes lactis, cereals, tubercles, llegums, llavors, peix, carn i ous; instruccions per a l’elaboració d’hidromieles, vins i sidres, cerveses i altres begudes alcohòliques a força de cereals, a més de begudes tòniques agres, i fins i tot detalls sobre la preparació de cultius de fongs i l’aplicació de la fermentació en l’agricultura, l’art, la producció energètica i el comerç. Una obra única en el seu àmbit destinada a convertir-se en un clàssic de la literatura gastronòmica.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45

Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.