Encens Olíban 10 sticks H&B
Vi rosat "curiosa" 75cl ALBET I NOYA
Pinyons pelats 40gr CAL VALLS
Aloe Vera (Llibre)
Crema de mans 50ml LILÀ
Gel de bany cremós 500ml LILÀ
Crema facial hidratant sense perfum 50ml LILÀ
Iogurt de vaca amb maduixa 2x125gr NATURLAN
Daus de brou vegetal 72 gr (6 daus) NATURATA
Pa ratllat d'espelta semi integral 200 gr ECO ESPELTA
Crema nutritiva facial 50ml LILÀ
El huerto más natural (Llibre)
Crema matificant 50ml LILÀ
Galetes d'arròs amb xocolata amb llet 90gr EL GRANERO
Bases per pizza de blat sarraí sense gluten 250gr EL GRANERO
Gel de bany 500ml LILÀ
Cultivo de pequeños frutos en el huerto ecológico (Llibre)
101 Bolets de Catalunya que cal coneixer (Llibre)
Encens Vainilla 10 sticks H&B
Crema hidratant cara i cos per nadó 250ml LILÀ
Dentífric biodent vital 75 ml TERRA NATURA
El cáncer no es una enfermedad. (Llibre)
Vi blanc Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Oli d'oliva verge extra UMAMI INSÒLIT 500ml CAMINS DE VERDOR
Ocells rapinyaires de Catalunya (Llibre)
Xampú suau 1000ml LILÀ
Mel del Maresme 500gr MELEIX
Melmelada de préssec 375gr VILA VELLA (CAL VALLS)
Guants fins de làtex ecològic talla M 100 unitats AH TABLE
Rentavaixelles manual 1L BIOBEL
Petillant 75cl Biolord
Raspall de dents capçal intercanviable adults rosa YAWECO
Mel del Montseny 500gr MELEIX
Quètxup 330gr CAMPOMAR
Quètxup 325gr VILA VELLA (CAL VALLS)
Los fermentos del bosque - Guía básica para fermentar plantas silvestres (Llibre)
Anticalç vinagre 1000ml FROSCH
Fumet de peix 1L CAN GARRIGA
Vi negre franc 75cl PARDAS
Crema de cacauet 350 gr GRANOVITA
El gallinero ecológico (Llibre)
Salud de la Botica del Señor (Llibre)
Des del cel (Llibre)
Espaguetis d'arròs 250gr OLEANDER
Vi negre 125 75cl CELLER SANROMÀ
Joc premsa de flors (+5)
Vi negre La Milana 75cl ALBET I NOYA
Cacau pur en pols 250gr EL GRANERO
Xampú i gel de bany per nadó 250ml LILÀ
Gel de bany 1000ml LILÀ
Sidra 75cl Biolord
Espelma Artic White Coconut Candles
Formatge de cabra ratllat 100 gr ANDECHSER NATUR
Tàperes 155gr BIONSAN
Percarbonat de sodi 1Kg LA DROGUERIE ECOLOGIQUE
El llibre de les plantes silvestres comestibles 3 (Llibre)
Plantes medicinals de Catalunya (Llibre)
Cómo hacer un buen compost (Llibre)Total: 666,44 €
5834,00 € / unitat
Autor: Sandor Ellix Katz
Editor: Gaia Ediciones
ISBN: 978-84-8445-564-6
Número de pàgines: 540.
Idioma: Castellà
L’art de la fermentació és la guia més completa i definitiva que s’ha publicat fins ara sobre la fermentació domèstica. Aquesta obra ens apropa a la història, els conceptes científics i els processos bàsics d’aquesta meravellosa tècnica, amb senzillesa suficient perquè el lector pugui elaborar per primera vegada xucrut o iogurt, però també amb la profunditat necessària per ampliar els coneixements dels fermentadors més experimentats. L’art de la fermentació conté informació detallada sobre la fermentació de verdures, productes lactis, cereals, tubercles, llegums, llavors, peix, carn i ous; instruccions per a l’elaboració d’hidromieles, vins i sidres, cerveses i altres begudes alcohòliques a força de cereals, a més de begudes tòniques agres, i fins i tot detalls sobre la preparació de cultius de fongs i l’aplicació de la fermentació en l’agricultura, l’art, la producció energètica i el comerç. Una obra única en el seu àmbit destinada a convertir-se en un clàssic de la literatura gastronòmica.
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45

Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.