Cap de llom de porc
Lligat de vedella
Picada de vedella
Salsa de tomàquet casolana amb ametlles i avellanes 350gr CAPELL
Bistec per arrebossar de porc
Licor pastís artesà de contraban 70cl QUEVALL
Guisat de vedella amb os
Filet de vedella
Blanquejador i llevataques 1 kg BIOBEL
Ossobuco de vedella
Greix de vedella
Botifarra del perol (cuita) de porc
Entrecot de vedellaTotal: 445,41 €
136,81 € / KG
Els ossos blancs són els de la cuixa i espatlla, pràcticament no hi ha res de carn, hi ha els de les articulacions (genoll, colze,…) que són més gelatinosos o els de canya. Els tallem a daus d’uns 8 centímetres aproximadament, per fer brou.

Certificació:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.