-
Formatge brie 125gr OMA
2,15 € / unitat
Formatge Brie OMA
Format: 125gr
Procedència: Lindenberg (Alemanya)Ingredients: Llet de vaca* pasteuritzada, sal, cultures de formatgeria, quall microbià.
* Productes procedents de l’agricultura ecològica.Certificats:
-
Formatge cabra 410gr aprox BETARA
10,52 € / unitat
Preu: 25,66€/Kg
Matèria grassa 45% E.S.
Formatge ecològic artesà.
Format: 410gr aprox.
Procedència: Olost (Osona)Ingredients: Llet ecològica pasteuritzada de cabra, quall, ferments, sal. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge de cabra aubagueta “coster” 500gr
10,28 € / unitat
Preu: 20,55 €/Kg
Formatge tipus tendre ecològic, de llet de cabra de la pròpia explotació.
Format: 550gr aprox.
Procedència: Biosca (La Segarra)Ingredients: Llet de cabra pasteuritzada*, sal, clorur càlcic, quall i ferments làctics. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge de cabra aubagueta “Segarra” 500gr aprox
13,53 € / unitat
Preu: 27,05 €/Kg
Formatge tipus semi-curat ecològic, de llet de cabra de la pròpia explotació.
Format: 500gr aprox.
Procedència: Biosca (La Segarra)Ingredients: Llet de cabra pasteuritzada*, sal, clorur càlcic, quall i ferments làctics. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge Edam a talls 125gr OMA
2,02 € / unitat
40% M.E./E.S.
Formatge semi-curat a talls. Pela comestible.
Format: 125gr
Procedència: Linderberg (Alemanya)Ingredients: Llet de vaca*, sal, cultiu làctic, quall microbià. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge emmental ratllat 100gr OMA
1,83 € / unitat
45% M.E./E.S.
Format: 100gr
Procedència: Linderberg (Alemanya)Ingredients: Llet de vaca*, sal, cultiu làctic, quall microbià. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge fos a talls 150gr BIOVERDE
2,41 € / unitat
Min. 30% matèria grassa en residu sec.
Format: 150gr
Procedència: Eresing (Alemanya)Ingredients: Formatge*(60%), aigua, sèrum en pols, sals emulsionants: citrat de sodi, sal, corrector de l’acidesa: àcid làctic. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge ovella 410gr aprox BETARA
11,40 € / unitat
Preu: 27,81 €/Kg
Matèria grassa 45% E.S.
Formatge ecològic artesà.
Format: 410 gr. aprox.
Procedència: Olost (Osona)Ingredients: Llet ecològica pasteuritzada d’ovella, quall, ferments, sal.. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge parmesà reggià ratllat 40gr BIOVERDE
1,93 € / unitat
Matèria grassa sobre residu sec: 32% min.
Format: 40gr
Procedència: Eresing (Alemanya)Ingredients: Llet crua de vaca*, sal, quall. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge per untar California 150gr OMA
1,58 € / unitat
70% M.G./E.S. Tractat tèrmicament.
Format: 150gr
Procedència: Linderberg (Alemanya)Ingredients: llet de vaca* pasteuritzada, sal, cultiu làctic, quall microbià. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatge vaca 410gr aprox BETARA
9,35 € / unitat
Preu: 22,80€/Kg
Matèria grassa 45% E.S.
Formatge ecològic artesà.
WORLD CHEESE AWARDS 2015 AMB MEDALLA DE PLATA
Format: 410gr aprox.
Procedència: Olost (Osona)Ingredients: Llet ecològica pasteuritzada de vaca, quall, ferments, sal. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
-
Formatgets naturals 8 x 25gr BIOVERDE
3,38 € / unitat
Crema de formatge fos – 50% matèria grassa.
Format: 200gr
Procedència: Eresing (Alemanya)Ingredients: Formatge de vaca (40%)*, aigua, mantega*, llet en pols*, citrat sòdic. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
Formatge
CONTACTE
Plaça de l’Olivera, 5 local A1 B1
Urbanització El Pi de Sant Just
25286 Olius (Solsonès)
Urbanització El Pi de Sant Just
25286 Olius (Solsonès)
973 48 45 55 – 636 491 379
calmonegal@calmonegal.com
