-
Catalonia Single Malt Whisky 70cl QUEVALL
200,00 €Catalonia single malt Whisky
En homenatge al Capità Hans.
Whisky d’autor.
Whisky pur de malta, procedent d’ordi cultivat i maltejat a Catalunya de forma artesanal.
Doble destil·lació en alambics de coure.
Color natural.
No filtrat en fred.
Format: 70cl
ALC: 42%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
estoig de cartró individual QUEVALL
1,00 €Estoig de cartró per 1 ampolla, ideal per fer un regal.
Format: 1 unitat -
estoig de fusta 2u QUEVALL
7,00 €Estoig de fusta per a dues ampolles a escollir. Estoig pensat per regalar.
Format: 1 unitat -
Ginebra Cap de Creus 70cl QUEVALL
25,00 €Cap de Creus Dry Gin
Ginebra destil·lada de forma artesanal amb el nostre alambí de coure tradicional. El procés comença amb la maceració del ginebró, el coriandre, la maria lluïsa i les altres herbes aromàtiques de l’entorn. Després d’una curta maceració dins de l’alambí es destila en un procés molt lent que dura 14 hores amb la finalitat d’extreure al màxim les aromes de les herbes. La ginebra surt de l’alambí a 87% vol i es rebaixa amb aigua fins el 40% vol.
El procés d’elaboració segueix el mètode London Dry Gin.
Format: 70cl
ALC: 40%
Procedència: Llança (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
La ratafia de les bruixes 70cl QUEVALL
12,20 €En homenatge a totes aquelles dones que van morir injustament acusades de bruixeria.
Conté nous verdes, plantes aromàtiques i espècies.
Format: 70cl
ALC: 24%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor d’aranyons “Patxarà” 70cl QUEVALL
14,85 €Patxarà.
Fet amb anís i aranyons. És molt apreciat per la seva gran qualitat.
El procés comença amb la pròpia elaboració de l’anís a través de la destil·lació d’anís verd amb un alambí de coure tradicional,
després s’hi maceren els aranyons amb algunes espècies. A diferència d’altres licors d’aranyons comercials, la seva llarga
maceració i el seu baix contingut en sucre li proporcionen un sabor molt intens a la fruita.
Format: 70cl
ALC: 20%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor d’herbes 70cl QUEVALL
14,85 €
Licor d’herbes
A base d’herbes aromàtiques de l’Empordà. Destaquen el romaní, la farigola i la menta. El seu gust recorda a una passejada per Sant Pere de Rodes o pel Cap de Creus.
Format: 70cl
ALC: 20%
Procedència: Llança (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de cafè 70cl QUEVALL
14,85 €
Licor de cafè
A base de cafè, cítrics, cacau i altres espècies.
És un licor molt dens propi de les sobretaules i la rebosteria, amb una intensa aroma de cafè i un regust de cacau.
Format: 70cl
ALC: 17%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de camamilla 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de camamilla.
És un dels licors més apreciats. Premiat amb la medalla d’or al Catavinum World Wine Spirits Competition 2018.
El secret és que tot el procés comença amb el cultiu de la camamilla en uns camps al costat de l’estació del tren de Llançà.
Amb l’arribada de la calor comença la recol·lecta i assecatge. Aquest procés és molt important per preservar les propietats,
l’aroma i aconseguir la grana per tornar-la a plantar l’any vinent.
Format: 70cl
ALC: 20%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de cirera 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de cireres.
El licor de cireres està fet amb cireres de la varietat Starkins del poble de Terrades, macerades amb aiguardent. En Patrick és un pagès i veí de Terrades que cuida amb molt esforç i “carinyo” els seus cirerers. L’any 2020 va ser un any molt plujós que va registrar a la zona de Terrades registres superiors als 1500 litres, cosa poc habitual. Això li confereix a les cireres un gust suau, que es trasllada al licor. El gust serà diferent cada any en funció de la climatologia i de la quantitat d’aigua que hagin absorvit les cireres..
Format: 70cl
ALC: 18%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de fruits del bosc 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de fruits del bosc.
Fruit de la maceració de diferents fruites del bosc, pela de poma i de taronja i te vermell. El resultat és un licor amb un marcat gust de fruites silvestres.
Format: 70cl
ALC: 15%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de llimona 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de llimona.
Molt refrescant, amb una aroma i gust molt intens de llimona recent collida. Fet totalment artesanal amb llimones de collita pròpia.
Un licor 100% de Km 0.
Format: 70cl
ALC: 16%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor pastís artesà de contraban 70cl QUEVALL
19,85 €Licor pastís artesà de contraban.
El licor pastís és una beguda molt popular a occitània. Hem volgut elaborar un licor pastís totalment artesà El nostre licor pastís s’obté per un doble procés, per una banda realitzem la destil·lació d’herbes així com l’anís verd, en fonoll, la menta, el llorer, el romaní, la farigola i la maria lluïsa. Una vegada s’ha acabat el procés de destil·lació, aquest esperit que hem obtingut es macera durant un mes amb una bona quantitat d’anís estrellat, canyella i regalèssia. Posteriorment es rebaixa amb aigua fins a la graduació de 45% vol.
Nota de tast: marcat gust d’anís amb un regust d’herbes i regalèssia.
Format: 70cl
ALC: 45%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Ratafia clandestina de la República Catalana 70cl QUEVALL
14,85 €Ratafia clandestina de la República Catalana.
Ratafia reivindicativa amb gust de llibertat!
A base de la maceració de nous verdes i plantes aromàtiques com la camamilla i la menta poniol. Marcat gust d’herbes que recorda la ratafia casolana amb un toc final refrescant.
Format: 70cl
ALC: 24%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Ratafia de codony 70cl QUEVALL
14,85 €Ratafia de codony.
Recepta molt antiga que s’utilitzava com a digestiu.
Gust vellutat molt especial i únic. Licor de tardor que acompanya amb els panellets i les castanyes. Cal destacar la dolçor natural del codony i la seva baixa graduació.
Format: 70cl
ALC: 16%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Ratafia de nous 70cl QUEVALL
14,85 €Ratafia de nous.
Recepta molt antiga a base de nous verdes, herbes i espècies.
Després de macerar mínim 50 dies el resultat és un gust únic i molt peculiar, molt diferent de les ratafies comercials. La malva, el saüc, l’espígol i la nou moscada entre d’altres li confereixen aquest gust tan peculiar.
Cal destacar els seus 19% de vol d’alcohol, molt per sota de l’habitual, permet que destaqui el gust de la nou verda i de les herbes.
Format: 70cl
ALC: 19%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Rom mariner 70cl QUEVALL
19,85 €Rom mariner.
El Rom Mariner està inspirat en les moltes històries de pirates de l’Empordà, per això l’etiqueta conté unes coordenades que condueixen a un tresor amagat a la muntanya… a qui li agradi caminar…
És un rom que s’elabora a partir de la destil·lació d’un guarapo que es fa a partir de la mel de canya.
Envelleix a la destil·leria de Llançà en barrils de roure francès com a mínim durant un any. És un rom sec, poc dolç, ideal per prendre sol o amb un gel, amb un agradable gust de fusta i notes acaramelades i de vainilla que li confereixen la torrefacció de la fusta de les barriques.
Format: 70cl
ALC: 40%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Vodka katalonski 70cl QUEVALL
19,82 €Fet a partir de cereals. No conté gluten perquè la destil·lació elimina la proteïna del gluten.
Format: 70cl
ALC: 38%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica
El jardín medicinal autosuficiente (Llibre)
Patates xips amb sal 100gr AÑAVIEJA
Gelats per congelar 400 ml BIO ICE
Llimonada 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Formatge cabra amb castanya de Viladrau 410 gr aprox BETARA
Oli d'oliva verge extra 1L CAMPOMAR
Galetes de poma i pastanaga 300gr STELLA & STELLO
La medicina natural al alcance de todos (Llibre)
Snack espelta i cacau Wha!feel 30gr SOL NATURAL
El huerto más natural (Llibre)
Tentacles de potó del pacífic amb salsa gallega 120 gr PAN DO MAR
Contorn d'ulls sense perfum 30ml LILÀ
La curación de las enfermedades con baños de agua y plantas medicinales (Llibre)
Carquinyolis 100 gr ECO ESPELTA
¡Sal afuera! Libro de actividades en la naturaleza (Llibre)
Crema nutritiva sense perfum 400ml LILÀ
Tovallons 50u 39x39mm doble capa ISMAX
Encens Vetivert 10 unitats H&B
Encens Olíban 10 sticks H&B
Suc de pinya 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Salud Prohibida - Incurable era ayer (Llibre)
Suc de pinya 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Sabó en pastilla llet de burra 100gr LA CORVETTE
Sucre de canya integral 1Kg OLEANDER
Galetes cookies 70gr BELSI
Nikola Tesla el hombre que inventó el siglo XX (Llibre)
Mocadors de paper 10 paquets ISMAX
El olivar ecológico (Llibre)
Crema de mans 50ml LILÀ
Snack de blat de moro amb sal marina BioSaurus 50gr MCLLOYD'S
Encens Sàndal 10 sticks H&B
Aprovechar los recursos silvestres (Llibre)
Gel hidratant àloe vera 250ml LILÀ
Xampú suau sense perfum 250ml LILÀ
Tonyina clara oli d'oliva verge extra 120 gr PAN DO MAR
Batut de xocolata 230ml ALTERNATIVA3
Multiplicar las plantas del huerto y el jardin (Llibre)
Suc de tomàquet 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Crema hidratant corporal 400ml LILÀ
Xampú i gel de bany per nadó 250ml LILÀ
Xocolata amb llet i crema d'avellanes "PRALINÉ" 100gr VIVANI
Anacards 100gr CAL VALLS
Salvaslip curved panty liners 30 unitats NATRACARE
Bistec per arrebossar de vedella
Tonyina amb oli de gira-sol 120 gr PAN DO MAR
Crema matificant 50ml LILÀ
Sabó en pastilla oli d'ametlles dolces 100gr SECRETS DE PROVENCE
El arte de la fermentación (Llibre)
Filets d'anxova 48gr OLASAGASTI
Ametlles naturals 125 gr CAMPOMAR
101 Arbusts, lianes i altres enfiladisses de Catalunya que cal conèixer (Llibre)
Cacauets 330gr TERRASANA
Avellanes 125 gr CAMPOMAR
Paper cuina 2u ISMAX
125 ocells de Catalunya que cal conèixer (Llibre)
Llom ibèric d'aglà 100 gr aprox. en un tros DEHESA MALADÚA
Crema antiedat pell mixta o grassa 50ml LILÀ
Bastonets orelles cotó 200 unitats BOCOTON
Panses 100gr CAL VALLS
Llom curat tros 400 gr aprox. ECORIERA
Magdalenes de iogurt 200 gr LA GRANJA
Plantas medicinales. Guia para principiantes (Llibre)
Compresa regular normal amb ales ultra pads 14 unitats NATRACARE
El huerto medicinal ecológico a la carta (Llibre)
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Anous en gra 100gr CAL VALLS
Detergent en càpsules 72 unitats WASHABY
Oli de girasol 1L CAMPOMAR
Crema de carbassó 470ml BOUQUET D'HORT
Patates xips ondulades gust formatge 100gr AÑAVIEJA
Vodka katalonski 70cl QUEVALL
Snack de blat de moro amb gust de formatge BioSaurus 50 gr MCLLOYD'S
Vi negre franc 75cl PARDAS
Licor d'herbes 70cl QUEVALL
Pequeña granja familiar ecológica (Llibre)
Hacia la autosuficiencia en casa (Llibre)
Gaspatxo 500ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Pasta de dents sense fluor per nens de plàtan 50 ml NATURA BIO COSMETICS
Crispetes amb oli d'oliva per microones 90gr AÑAVIEJA
101 Flors de camp, de marges i vores de Catalunya que cal conèixer (Llibre)
Nachos amb tomàquet 125gr SOL NATURAL
SUPER VIVIR (Llibre)
Paper higiènic 6u ISMAX
Snack de xocolata amb llet i arròs inflat Crispy 100 gr RAPUNZEL
Bastonet d'arròs cobert de xocolata amb llet 130gr SARCHIO
Hortalisses de Catalunya (Llibre)
Licor de fruits del bosc 70cl QUEVALL