-
Braó de xai
15,40 €Braó de xai
15,40 €
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:


-
Cap de costella de xai
15,40 €Cap de costella de xai
15,40 €
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:


-
Coll de xai
15,40 €Coll de xai
15,40 €
El coll de xai és la part que segueix des de les costelles cap al coll. Conté bastant os i greix. Es pot fer tallat a filets per fer a la brasa/planxa tot i que no sigui de les peces més tendres, en canvi sí que és de les més tendres a l’hora de fer-lo guisat, al forn o per brou. Tant d’una manera com l’altra sí que és una peça molt gustosa. A observacions podeu indicar si el preferiu tallat a filets, en daus, en tros sencer, etc.
Certificats:


-
Cuixa de xai
45,74 €Cuixa de xai
45,74 €
La cuixa de xai és la peça més magra, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de la cuixa sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 1,8 KgEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Espatlla de xai
23,56 €Espatlla de xai
23,56 €
L’espatlla de xai és de les peces més magres del xai, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de l’espatlla sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 0,9 KgEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Fetge de xai
15,40 €Fetge de xai
15,40 €
El fetge de xai és un aliment que ens aporta molt nutrients i al ser ecològic té el gran afegit que està lliure dels residus químics que tindria si l’animal hagués estat medicat, ja que el fetge és el filtre d’aquests. Normalment el posem filetejat però a observacions podeu indicar si el preferiu sencer o a daus, etc.
Certificats:


-
Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €El quilo surt a 25,41 €
El lot de 5,5 Kg conté:
Costelles………..1,600 Kg
Bistec i barba….1,850 Kg
Mitjanes…………0,750 Kg
Espatlla………….0,770 Kg
Braons……………0,500 Kg
Cap de costella…0,400 Kg
Coll………………..0,370 KgEls pesos són aproximats.
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart d’espatlla de xai
72,00 €Quart d’espatlla de xai
72,00 €
Aproximadament 2,75 Kg.Consta de l’espatlla, braó, costelles, coll i cap de costella.
Tallat al gustEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart de cuixa de xai
69,88 €Quart de cuixa de xai
69,88 €Aproximadament 2,75 Kg.
Consta de la cuixa, el braó, les mitjanes i el ronyó.
Tallat al gustEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Xai variat amb torna
26,95 €Xai variat amb torna
26,95 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella, mitjana i de torna pot haver-hi coll, braó o cap de costella. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


-
Xai variat sense torna
32,43 €Xai variat sense torna
32,43 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella i mitjana. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


Refresc de cola 33cl ISIS COLA
Tomàquets pelats 660gr CAPELL
Raspall de dents de bambú carbó NORDICS
Gelats per congelar 400 ml BIO ICE
Pastilles de regalèssia 25gr TERRASANA
Llenties cuites 360gr VILA VELLA (Cal Valls)
Barreta de xocolata farcida amb crema de llet Tiger 22 gr RAPUNZEL
Xips de vegetals 80 gr AÑAVIEJA
Patates xips Paprika 100gr AÑAVIEJA
Concentrat d'agave 690gr CAL VALLS
Melindros d'espelta 200gr SOL NATURAL
Rentavaixelles llimona 5L SODASAN
Llavors de lli daurat 100gr CAL VALLS
Plats compostables 26 cm 50 unitats
Llet sencera 1L FRISONA
Piruleta 6gr ALERNATIVA3
Anous 1Kg
Bosses compostables 20 unitats 45x43 cm ESCRIBÀ
Bastonets orelles cotó 200 unitats BOCOTON
Abrillantador per vaixella i cristalleria 500ml SODASAN
Suport per encens de fusta color verd amb base
Suc de préssec i raïm 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Formatge fos a talls 150gr BIOVERDE
Musclos ecològics en escabetx de Galícia 115gr PAN DO MAR
Galetes d'arròs integral amb sal 100 gr NATURECO
Xocolata negra 75% cacau 80gr VIVANI
Filet de vedella
Formatge cabra 410 gr aprox BETARA
Olla de ferro fos 4,7 litres LODGE
Caramel amb pal "xupis" 6,5gr ALTERNATIVA 3
Canyetes d'acer inoxidable 4 unitats E-KOALA
Salsa de tomàquet casolana amb ametlles i avellanes 700gr CAPELL
Snack de xocolata amb llet i arròs inflat Crispy 100 gr RAPUNZEL
Pot hermètic per guardar herbes
Melmelada de préssec de vinya 270gr BOUQUET D'HORT
Preparados naturales para el huerto ecológico (Llibre)
Gaspatxo 500ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Arròs integral 1Kg RIETVELL
Batut de xocolata 230ml ALTERNATIVA3
Hacia la autosuficiencia en casa (Llibre)
Crema de mans 50ml LILÀ
Tomàquet sofregit casolà 700gr CAPELL
Compresa súper amb ales ultra pads 12 unitats NATRACARE
Suc de taronja 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Paté de sardines amb julivert 125 gr PAN DO MAR
Pinyons pelats 40gr CAL VALLS
Compresa nit natural pads 10 unitats NATRACARE
Guants re-utilitzables talla M 1 parell LA DROGERIE ÉCOLOGIQUE
Xocolata amb oli d'oliva extra arbequina 100gr MigJorn
Suc de tomàquet 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Beguda de cafè amb llet 230ml ALTERNATIVA3
Xai variat sense torna