-
Braó de xai
15,40 €Braó de xai
15,40 €
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:


-
Cap de costella de xai
15,40 €Cap de costella de xai
15,40 €
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:


-
Coll de xai
15,40 €Coll de xai
15,40 €
El coll de xai és la part que segueix des de les costelles cap al coll. Conté bastant os i greix. Es pot fer tallat a filets per fer a la brasa/planxa tot i que no sigui de les peces més tendres, en canvi sí que és de les més tendres a l’hora de fer-lo guisat, al forn o per brou. Tant d’una manera com l’altra sí que és una peça molt gustosa. A observacions podeu indicar si el preferiu tallat a filets, en daus, en tros sencer, etc.
Certificats:


-
Cuixa de xai
45,74 €Cuixa de xai
45,74 €
La cuixa de xai és la peça més magra, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de la cuixa sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 1,8 KgEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Espatlla de xai
23,56 €Espatlla de xai
23,56 €
L’espatlla de xai és de les peces més magres del xai, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de l’espatlla sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 0,9 KgEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Fetge de xai
15,40 €Fetge de xai
15,40 €
El fetge de xai és un aliment que ens aporta molt nutrients i al ser ecològic té el gran afegit que està lliure dels residus químics que tindria si l’animal hagués estat medicat, ja que el fetge és el filtre d’aquests. Normalment el posem filetejat però a observacions podeu indicar si el preferiu sencer o a daus, etc.
Certificats:


-
Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €El quilo surt a 25,41 €
El lot de 5,5 Kg conté:
Costelles………..1,600 Kg
Bistec i barba….1,850 Kg
Mitjanes…………0,750 Kg
Espatlla………….0,770 Kg
Braons……………0,500 Kg
Cap de costella…0,400 Kg
Coll………………..0,370 KgEls pesos són aproximats.
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart d’espatlla de xai
72,00 €Quart d’espatlla de xai
72,00 €
Aproximadament 2,75 Kg.Consta de l’espatlla, braó, costelles, coll i cap de costella.
Tallat al gustEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart de cuixa de xai
69,88 €Quart de cuixa de xai
69,88 €Aproximadament 2,75 Kg.
Consta de la cuixa, el braó, les mitjanes i el ronyó.
Tallat al gustEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Xai variat amb torna
26,95 €Xai variat amb torna
26,95 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella, mitjana i de torna pot haver-hi coll, braó o cap de costella. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


-
Xai variat sense torna
32,43 €Xai variat sense torna
32,43 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella i mitjana. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


Ulleres reticulars IRISANA
Detergent en càpsules 72 unitats WASHABY
Snack de blat de moro amb sal marina BioSaurus 50gr MCLLOYD'S
Galetes sense gluten de blat sarraí i xocolata 150 gr GLUTEN ZERO
Crema d'avellana torrada "crunchy" 210gr OLEANDER
Pequeña granja familiar ecológica (Llibre)
Salud Prohibida - Incurable era ayer (Llibre)
Aloe Vera (Llibre)
Crea tu jardín de aromáticas (Llibre)
Xocolata negra 70% cacau amb aranyons vermells "EDEL BITTER" 100gr VIVANI
Paella de ferro 24 cm DE BUYER
Llimonada 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Formatge ratllat cabra 80gr aprox BETARA
Nachos natural 125gr SOL NATURAL
Pinyons pelats 40gr CAL VALLS
Galetes d'arròs integral amb sal 100 gr NATURECO
Encens Benjui 10 unitats H&B
Vi blanc Origen 75cl ESTEVE I GIBERT
Tovallons facials 150u doble capa ISMAX
Salud de la Botica del Señor (Llibre)
Encens Canyella 20gr H&B
Torradetes integrals 270gr ARRASATE
Raspall per cabells gran de bambú NATURA BIO
Llet sencera 1L ATO
Xocolata negra 75% cacau 80gr VIVANI
Patates xips Paprika 100gr AÑAVIEJA
Desodorant sense perfum 60ml LILÀ
Iogurt natural de cabra 2x125gr NATURLAN
Oli essencial espígol 10ml CAL MARGARIT
Coll de xai
Llonganissa ibèrica d'aglà 200gr aprox. DEHESA MALADÚA
Llengua de vedella
Pa de blat semi integral 500 gr ECO ESPELTA
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
El jardín medicinal autosuficiente (Llibre)
Cava brut reserva efecte 75cl ALBET I NOYA
La bruja verde - Guia completa (Llibre)
Bastonets orelles cotó 200 unitats BOCOTON
Paté de tonyina amb olives 125 gr PAN DO MAR
Corda de regalèssia dolça 56 gr TERRASANA
Cava brut 21 Reserva 75cl ALBET I NOYA
Olives arbequines 720gr VILA VELLA
Calendari dels pagesos 2025 (Llibre)
Anous en gra 100gr CAL VALLS
101 Bolets de Catalunya que cal coneixer (Llibre)
El llibre de les plantes silvestres comestibles 1 (Llibre)
Kalanchoe una alternativa natural a la quimioterapia (Llibre)
Suc de pinya i poma 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Mojito 70cl ALTERNATIVA3
Anacards 100gr CAL VALLS
La biblia de la medicina natural (Llibre)
Iogurt de vaca natural 4x125gr NATURLAN
Llom ibèric d'aglà 100 gr aprox. en un tros DEHESA MALADÚA
Crema hidratant corporal 400ml LILÀ
Patates xips ondulades 100gr AÑAVIEJA
Bistec de porc
Contorn d'ulls sense perfum 30ml LILÀ
Condicionador capil·lar 250ml LILÀ
Formatge cabra 410 gr aprox BETARA
Pasta de dents sense fluor per nens de plàtan 50 ml NATURA BIO COSMETICS
Secallona 95 gr aprox. ECORIERA
Vi blanc Perfum 75cl CAN SUMOI
Como hacer un banco de semillas (Llibre)
Protector labial llimona 4,5gr LILÀ
Gel de bany cremós 500ml LILÀ
Llonganissa 315 gr aprox. ECORIERA
Encens Sàndal 10 sticks H&B
Desodorant 50ml LILÀ
Iogurt natural d'ovella 2x125 gr PERALADA
Plats compostables 26 cm 50 unitats
125 ocells de Catalunya que cal conèixer (Llibre)
Patates xips ondulades gust formatge 100gr AÑAVIEJA
Licor de fruits del bosc 70cl QUEVALL
Formatgets naturals 8 x 25gr BIOVERDE
Kit d'aventura solar (no apte per nens) SOLAR BROTHER
Espinacs en conserva 610gr CAN MAIA
Baies de goji 200gr TERRASANA
Xampú suau sense perfum 250ml LILÀ
Vi blanc Malvasia de Sitges 75cl DASCA VIVES
Suc de poma 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Vi negre La Milana 75cl ALBET I NOYA
Quètxup 325gr VILA VELLA (CAL VALLS)
Espàrrecs verds 420gr CAL VALLS
Hortalisses de Catalunya (Llibre)
Descubrimientos médicos no autorizados (Llibre)
Ametlles torrades amb sal 125 gr CAMPOMAR
Tomàquet sofregit casolà 700gr CAPELL
Refresc de cola 33cl ISIS COLA
Xocolata amb oli d'oliva extra arbequina 100gr MigJorn
Tu casa sana (Llibre)
Piruleta 6gr ALERNATIVA3
Preparados naturales para el huerto ecológico (Llibre)
Xocolata blanca amb cereals 100gr NATURATA
Colutori sense fluor 400 ml LAVERA
Tu casa sin tóxicos (Llibre)
Cogombrets agredolços 350 gr MACHANDEL
Enciclopedia de plantas medicinales (Llibre)
101 Flors de camp, de marges i vores de Catalunya que cal conèixer (Llibre)
Maionesa 250 ml MACHANDEL
Paella de ferro 20 cm LACOR
Gel de bany 500ml LILÀ
Sabó en pastilla dermatològic PH neutre 90 gr SECRETS DE PROVENCE
Cuidados naturales para perros y gatos (Llibre)
Croissant 1 unitat ECO ESPELTA
Plantas medicinales. Guia para principiantes (Llibre)
Vi blanc Cora 75cl LOXAREL
Panses 100gr CAL VALLS
Palmeres 100gr BISSON
Filets de caballa amb salsa picant 120 gr PAN DO MAR
Fetge de xai