Hamburguesa de vedella amb ceba

 
En l’hamburguesa de vedella amb ceba hi afegim el sofregit de ceba de Can Maia que també podeu comprar per separat a la nostra web, el sofregit de ceba dóna melositat a la carn alhora que en ressalta el gust. Escollim carn que no contingui tendrums i amb una proporció de greix que sense ser massa greixosa tampoc quedi del tot seca. Al no tenir colorants tot el greix que té és el què es veu i a l’evitar els conservants guanyem en salut i sabor, només hi ha la conservació que no és tant llarga, però nosaltres ens ocupem d’elaborar més sovint i també sempre hi ha la opció de congelar-les. L’elaboració és manual, només comptem amb un motlle per donar-li la forma, per això no queden sempre exactament iguals de pes. 

El pes aproximat d’una hamburguesa és 110 gr

Si necessiteu una mida de paquet concreta ho podeu especificar a observacions, en cas contrari les posem en paquets de dues unitats.

El quilo surt a 17,71 €

Ingredients: Carn de vedella*, sofregit de ceba*(ceba*, oli d’oliva verge extra* i sal marina) i sal marina. *procedent d’agricultura ecològica.

Certificats: