Macarrons 500gr CASTAGNOTotal: 1,48 €
Format: 1Kg
Procedència: Amposta (Tarragona)
Ingredients: Arròs blanc ecològic.
Certificats:
Format: 1Kg
Procedència: Amposta (Tarragona)
Ingredients: Arròs integral ecològic.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola integral de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola integral de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Format: 250gr
Procedència: Bolivia. Importat desde: Vinyols (Tarragona)
Ingredients: 100% Arròs*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Format: 500gr
Procedència: Vinyols (Tarragona)
Ingredients: Arròs*, espinacs*, remolatxa* i cúrcuma. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
1L d’aigua per cada 100gr. De 5 a 7 minuts.
Aquests espirals estan elaborats només amb cigrons i aigua i s’obté a través d’un lent procés d’assecat a baixa temperatura. Té un alt contingut en proteïna vegetal, són rics en manganès i font de fibra, ferro i fòsfor.
Pasta gustosa i nutritiva, feta en pocs minuts.
Format: 250gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Farina de cigrons* i aigua. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de blat, sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
Certificats:
Temps de cocció: 13-15 min.
Pasta artesanal estirada amb motllos de bronze.
Format: 500gr
Procedència: Moià (Barcelona)
Ingredients: Sèmola de blat dur*, espinacs* i tomàquet*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces d’ou i soja.
Certificats:
Pasta espirals de colors , massa de blat de moro i arròs.
Sense gluten i sense lactosa.
Bullir la pasta entre 6-7 minuts (1L d’aigua per cada 100gr de pasta) remenant suaument.
Format: 250gr.
Procedència: Offenburg (Alemanya).
Ingredients: 79% farina de blat de moro*, 19% farina d’arròs*, 1% farina d’espinacs*, 1% remolatxa*.
SENSE GLUTEN I SENSE LACTOSA.
* Productes procedents d’agricultura ecològica.
Certificats:
1L d’aigua per cada 100gr. De 5 a 7 minuts.
Aquests espirals estan elaborats únicament amb pèsols verds i aigua i s’obtenen a través d’un procés lent d’assecat a baixa temperatura. Tenen un alt contingut en proteïna vegetal i són una font important de fibra, ferro i fòsfor.
Pasta gustosa i nutritiva, feta en pocs minuts.
Format: 250gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Farina de pèsols verds* i aigua. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de blat, sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Format: 250gr
Procedència: Ponts (Lleida)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica.
Pot contenir traces d’espelta, blat khorasan, sègol, civada, ordi, soja, i llavors de sèsam.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Conté gluten.
Certificats:
1L d’aigua per cada 100gr. De 5 a 7 minuts en olla. 30 minuts en forn.
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 250gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Temps de cocció: 13-15 min.
Pasta artesanal estirada amb motllos de bronze.
Format: 500gr
Procedència: Moià (Barcelona)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces d’ou i soja.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Format: 500gr
Procedència: Vinyols (Tarragona)
Ingredients: Arròs*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta 100% espelta.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: farina d’espelta “dicoccum”*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, blat, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
No utilitzen carn, ous o llet a la empresa.
Format: 300gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
DEL TROS AL PLAT.
Finca familiar agrícola i tradicional a cavall de l’Anoia i la Conca de Barberà.
La nostra agricultura es basa en el respecte vers el medi ambient, ja que no utilitzem cap mena de producte químic. Creiem en el producte de proximitat, és a dir, apostem per aquells productes de la nostra terra i evitem vendre lluny, per així no malbaratar energies no renovables. És per aquesta raó que fem venda directa i que el nostre producte va del tros al plat.
Conreem varietats de llegums i cereals antics, cultius adients a les nostres terres de secà, pel fet que conserven les seves propietat originàries i s’adapten a l’entorn.
COM CUINAR-LA:
Posar una olla amb aigua abundant i bullir. Un cop l’aigua estigui bullint, afegir-hi un pessic de sal i la pasta. Deixar bullir durant 8-10 minuts i, tot seguit, escórrer.
Format: 500gr
Procedència: Argençola (Anoia)
Ingredients: Sèmola d’espelta Dicocum. *procedent d’agricultura ecològica.
Pot contenir traces d’api i crustacis.
Certificats:
Format: 250gr
Procedència: Ponts (Lleida)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
Temps de cocció: 10-12 min.
Pasta artesanal estirada amb motllos de bronze.
Format: 250gr
Procedència: Moià (Barcelona)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces d’ou i soja.
Certificats:
No es bullen.
Producte natural, no conté additius ni conservants.
No conté ni llet ni ou.
Com es remullen les plaques: Posa les plaques amb abundant aigua freda aproximadament durant 60 minuts. No et preocupis si estan més estona dins de l’aigua, no s’alteren. Si no disposes de temps les pots posar en remull amb aigua calenta i en 30 minuts estaran a punt.
Format: 18 plaques de canelons (80gr)
Procedència: Ripollet (Barcelona)
Ingredients: Farina de blat (gluten).
Certificats:
Format: 300gr
Procedència: Vinyols (Tarragona)
Ingredients: Quinoa real. Al·lèrgens: Fruits secs i sèsam.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
Mode de preparació: Coure en aigua abundant bullint durant 3 minuts.
Format: 250gr
Procedència: Vilanova de Bellpuig (Lleida)
Ingredients: Sèmola de blat dur*, aigua, oli d’oliva verge*, ou deshidratat*(0,9%), cúrcuma* i sal. *procedent d’agricultura ecològica. Al·lèrgens: Conté gluten i ous. Possibles traces de fruits secs, lactosa i soja.
Certificats:
Pasta tagliatelle , massa de blat de moro i arròs.
Sense gluten i sense lactosa.
Bullir la pasta durant 10 minuts (1L d’aigua per cada 100gr de pasta) remenant suaument.
Format: 250gr.
Procedència: Offenburg (Alemanya).
Ingredients: 80% farina de blat de moro*, 20% farina d’arròs*.
SENSE GLUTEN I SENSE LACTOSA.
* Productes procedents d’agricultura ecològica.
Certificats:
Consells per la cuina: Quan l’aigua bulli, salar i afegir la pasta Castagno. Coure durant 5-7 minuts aproximadament, removent de tant en tant. Provar i si la pasta està suficientment cuita, colar-la i especiar amb oli o mantega crua. Acabar polvoritzant amb “gomasio” Castagno. Bon profit!
Pasta de sèmola de blat dur ecològic.
Format: 500gr
Procedència: Giaveno (Itàlia)
Ingredients: Sèmola de blat dur*. *procedent d’agricultura ecològica. Pot contenir traces de sègol, ordi, espelta, kamut, civada, llavors de sèsam i soja.
No s’utilitza carn, ous o llet a la empresa.
Certificats:
