Escates de sal marina 250gr MALDON
Bistec de porc
Aprovechar los recursos silvestres (Llibre)
Hamburguesa de vedella
Xurrasco de vedella
Fetge de vedella 5kg a 6,34€/kg
Galtes desossades de vedella
Cansalada grassa de porc
Suc de tomàquet 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Ossos d'espinada de vedella
Ratafia clandestina de la República Catalana 70cl QUEVALL
Ossobuco de vedella
Botifarra negra (cuita) de porcTotal: 196,18 €
1315,40 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00
Select at least 2 products
to compare



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.