Espagueti amb vegetals 250 gr BIOGRÀ
Vi blanc Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Catalonia Single Malt Whisky Ex Vi Ranci 70cl QUEVALL
Raviolis de vedella a les fines herbes (Pasta Fresca) 250gr ONYAR
Qui ha dit males herbes! (Llibre)
La ratafia de les bruixes 70cl QUEVALL
estoig de fusta 2u QUEVALL
Licor d'aranyons "Patxarà" 70cl QUEVALL
Herbes barbacoa 30 gr JOSENEA
Licor de cirera 70cl QUEVALL
Ratafia clandestina de la República Catalana 70cl QUEVALL
Licor de camamilla 70cl QUEVALL
Licor pastís artesà de contraban 70cl QUEVALL
Mojito 70cl ALTERNATIVA3
Sidra 75cl Biolord
Rom mariner 70cl QUEVALL
Botifarra blanca (crua) de porc
Bistec de vedella
Bistec culata de vedella
Guisat de vedella amb os
Ossobuco de vedella
Cap de llom de porc
Maionesa 180gr VILA VELLA
Salsitxa de porc
Vi negre La Milana 75cl ALBET I NOYA
Costella de porcTotal: 870,97 €
2618,98 € / KG
El coll de xai és la part que segueix des de les costelles cap al coll. Conté bastant os i greix. Es pot fer tallat a filets per fer a la brasa/planxa tot i que no sigui de les peces més tendres, en canvi sí que és de les més tendres a l’hora de fer-lo guisat, al forn o per brou. Tant d’una manera com l’altra sí que és una peça molt gustosa. A observacions podeu indicar si el preferiu tallat a filets, en daus, en tros sencer, etc.

Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.