Guisat de vedella
Crema de mans 50ml LILÀ
Bistec per arrebossar de vedella
Bases de blat 300 gr DANIVAL
Tonyina amb oli de gira-sol 120 gr PAN DO MAR
Paella de ferro 24 cm LACOR
La vall d'Alinyà (Llibre)
Ossobuco de vedella
Formatge ovella 410 gr aprox BETARA
Cap de llom de porc
Xampú suau 1000ml LILÀ
Galetes cookies 70gr BELSI
Tomàquet sofregit casolà 350gr CAPELL
Fideus prims amb vegetals 250 gr BIOGRÀ
Filet de vedella
Greix de vedella
Mongeta verda 660gr CAL VALLS
Pa de viena 2 unitats ECO ESPELTA
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Canyetes de palla natural 50 unitats 23 cm BIO-STROHHALME
El Fonoll silvestre i marí (Llibre)
Paella de ferro 28 cm LACOR
Bistec de vedellaTotal: 414,27 €
2318,61 € / KG
Elaboració tradicional: fet amb orella, morro, galtes i cotnes, tot cuit al perol durant tres hores, després es pica, s’hi afegeix sang natural (3%) i s’amaneix solsament amb sal i pebre, s’emboteix amb tripa natural i es torna a coure 30 minuts al perol en quantitats molt reduïdes. Es pot fregir si es vol però no és necessari, està a punt per consumir: fet a rodanxes amb pa amb tomàquet, per a entrepans, etc.
Ingredients: carn de porc*, sang de porc*, sal marina* i pebre*.
* procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.