Picada de vedella
Oli d'oliva arbequina verge extra 2L MIGJORN
Sidra 75cl EKAIN
Cua de vedella
Licor de camamilla 70cl QUEVALL
Bastonets Grissini d'espelta 125gr TERRASANA
Pa de motlle d'espelta sense crosta 400gr SOL NATURAL
Ossos d'espinada de vedella
Ossos blancs de vedella
Galetes farcides de xocolata amb avellana 300gr BISSON
Cornetti 500gr CASTAGNO
Greix de vedella
Vi negre La Milana 75cl ALBET I NOYA
Bistec per arrebossar de vedella
Cap de llom de porc
Bistec de porc
Bistec culata de vedella
Berlina 1 unitat ECO ESPELTA
Guisat de vedella
Galetes sense gluten de blat sarraí i xocolata 150 gr GLUTEN ZERO
Quinoa real 300gr OLEANDER
Cervell de vedella
Bistec per arrebossar de porcTotal: 278,95 €
2319,00 € / KG
Elaboració tradicional: fet amb orella, morro, galtes i cotnes, tot cuit al perol durant tres hores, després es pica, s’hi afegeix sang natural (3%) i s’amaneix solsament amb sal i pebre, s’emboteix amb tripa natural i es torna a coure 30 minuts al perol en quantitats molt reduïdes. Es pot fregir si es vol però no és necessari, està a punt per consumir: fet a rodanxes amb pa amb tomàquet, per a entrepans, etc.
Ingredients: carn de porc*, sang de porc*, sal marina* i pebre*.
* procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.