Paella de ferro 18 cm DE BUYER

Name: Paella de ferro 18 cm DE BUYER
SKU: 3011245020187
Availability: InStock

18,90 € / unitat

Referència: 3011245020187

Apta per gas i vitro (tot i que no l’aconsellem per vitro ja que són lleugeres i susceptibles de petita deformació que la faci incompatible amb la vitro).

No apta per al renta-vaixelles.

Té una capa blavosa per protegir-la de la oxidació, netejar-la abans del primer ús.

Les paelles de ferro s’utilitzen des de fa generacions. No hi ha millor metall per escalfar, rostir i daurar gràcies a un procés anomenat reacció de Maillard: una reacció on els sucres superficials es caramel·litzen, mentre el centre queda tou. És natural, no es gasta i millora amb el temps. Especialment lleugera i fàcil de manejar. El mànec d’estil francès és còmode de subjectar i mantindrà la mà prou lluny de la calor.

Consells d’ús: Escalfar-hi un centímetre d’oli durant 5 minuts. Tirar l’oli, netejar amb paper absorbent i ja està a punt per usar-la per primer cop.
Per evitar que s’enganxin, primer escalfar la paella, un cop calenta tirar l’oli, i un cop calent l’oli posar l’aliment (si pot ser a temperatura ambient, no fred de nevera).
Per evitar que es rovelli, un cop netejada, assecar-la i untar-la d’oli amb un paper absorbent.
Per treure el rovell, netejar amb vinagre (o oli) amb un paper absorbent.

Fabricant: De Buyer – França

Afegir a Preferits

Compare

SKU: 3011245020187 Categoria: Articles per la llar Etiquetes: 18, 18 cm, DE BUYER, ferro, paella

Search

Cistella

Ressenyes

Paella de ferro 26 cm DE BUYER

Paella de ferro 20 cm LACOR

Paella de ferro 14 cm DE BUYER

Bosses compostables 20 unitats 45×43 cm ESCRIBÀ

Canyetes d’acer inoxidable 4 unitats E-KOALA

Paella de ferro 28 cm DE BUYER