Volandeira de les Ries Gallegues amb salsa de vieira 115 gr PAN DO MAR

Name: Volandeira de les Ries Gallegues amb salsa de vieira 115 gr PAN DO MAR
SKU: E010404
Availability: InStock

6,17 € / unitat

Referència: E010404

Pa del mar.
Conserves Antonio Pérez Lafuente S.A.
D’on prové la volandeira?
Les volandeires (Aequipecten opercularis) es crien als fons de còdols i sorra de la Ria d’Arousa, on es recol·lecta per la flota de fons de Rianxo i Cambados. La vianda que conté aquest envàs s’ha obtingut de mig quilo de volandeira fresca, oberta al vapor i envasada amb salsa de vieira segons la recepta tradicional basada en un sofregit de tomàquet i ceba amb oli d’oliva ecològic amanida amb pebrot, pastanaga i espècies. Tots els ingredients que s’utilitzen per l’elaboració de la salsa provenen d’agricultura ecològica certificada pel Consell Regulador de l’Agricultura Ecològica de Galícia.

Compromesos amb l’entorn
CEMMA (Coordinadora para o Estudo dos Mamíferos Mariños) és una ONG ambiental d’àmbit gallec que té com a objectius l’estudi, divulgació i conservació de les tortugues i mamífers marins que freqüenten les aigües costeres de Galícia, portant a terme l’assistència i recuperació d’aquells exemplars que varen a la costa. A les fotos es pot apreciar algunes de les seves actuacions. Pots seguir les seves activitats a: www.facebook.com/cemmacetaceos i contactar-hi a www.cemma.org.
Conserves A. Pérez Lafuente coopera amb associacions que, com la CEMMA, contribueixen a la conservació del patrimoni natural i cultural del país.

Format: 115 gr (80 gr escorregut)
Procedència: Vilanova de Arousa (Pontevedra – Galícia)

Ingredients: Volandeira 70%, oli d’oliva verge extra* 8%, tomàquet* 8%, ceba* 3%, pastanaga*, pebrot a tires*, vi blanc*, pebre vermell*, comí*, timó*, romaní*, orenga*, sucre*, sal marina.
* Productes procedents de l’agricultura ecològica.
conté mol·luscs: volandeira

Certificats: