Congelats / Gelats

2 filets de salmó irlandès, amb la seva pell i escates, de cria, ultracongelat.
Per una preparació més ràpida, preparar directament els filets congelats.
A la paella: aconsellem començar a fregir pel costat de la pell fins que la pell comenci a daurar-se (sense utilitzar una temperatura molt alta), i a continuació donar-li la volta i seguir per l’altre costat fins que el filet estigui fet i el seu interior encara estigui tendre.
Conservació: Nevera (+2ºC/+4ºC): 1 dia. Congelat (Veure data a l’envàs)

Format: 250 gr
Procedència: Irlanda

Ingredients: Salmó salar*. 
* Productes procedents d’agricultura ecològica.

Certificats: