Bistec culata de vedella

 
El bistec de culata és el de la culata de la cuixa i és, dels bistecs, la peça que queda més tendra a la planxa.

Els talls els solem fer d’un mig centímetre aproximadament, però recordeu que a observacions els podeu demanar més dobles o més prims.

Si necessiteu una mida de paquet concreta ho podeu especificar a observacions, per exemple: paquets de 4 talls o paquets de 250 grams, etc. En cas contrari posem tota la quantitat del mateix producte en un sol paquet.

 

Certificats: