Salsa de tomàquet amb alfàbrega 250gr BOUQUET D'HORT
Suc de tomàquet 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Xocolatina negra amb picada d'avellanes 35gr VIVANI
Patates xips amb oli d'oliva 40gr AÑAVIEJA
Pot hermètic per guardar herbes
Piruleta 6gr ALERNATIVA3
Vinagre de tota la vida 500 ml BADIA
Espelma Artic White Coconut Candles
Cultivar guisantes, habas, judías... (Llibre)
Herbes barbacoa 30 gr JOSENEA
Croissant 1 unitat ECO ESPELTA
Paella de ferro 26 cm LACOR
Paella de ferro 24 cm DE BUYER
Vi blanc GISELE 75cl MAS TINELL
Rentavaixelles manual concentrat 750 ml ECOTECH
Raviolis de vedella a les fines herbes (Pasta Fresca) 250gr ONYAR
Espelma Charming Chestnut Coconut Candles
Bases pizza semi integrals espelta 2 unitats ECO ESPELTA
El gallinero ecológico (Llibre)
Tassa amb filtre November Tea
Festucs 100gr CAL VALLS
Pa de viena 2 unitats ECO ESPELTA
Picada de vedella
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Paella de ferro 28 cm LACOR
Bistec de vedella
Encens Parijat 10 unitats H&B
Formatge blanc cremós 175 gr XANCEDA
Formatge de cabra ratllat 100 gr ANDECHSER NATUR
Galetes EKO 350gr BELSI
Bistec per arrebossar de vedellaTotal: 358,99 €
3118,98 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!