Gots cel·lulosa 50 unitats VEGWARE
Vi blanc "curiós" 75cl ALBET I NOYA
Picada de vedella
Vi blanc Origen 75cl ESTEVE I GIBERT
Crema d'avellana torrada "crunchy" 210gr OLEANDER
Secallona 95 gr aprox. ECORIERA
Infusió poleo menta 20 dosis ARTEMIS
Vi blanc Cora 75cl LOXAREL
Infusió tila 20 dosis ARTEMIS BIO
Patata blanca "agria" 1Kg
Patates xips amb oli d'oliva 100gr AÑAVIEJA
Xocolata amb llet i avellanes senceres "VOLLMILCH GANZNUSS" 100gr VIVANI
Galetes d'arròs amb xocolata amb llet 90gr EL GRANERO
Guisat de vedella
Vi negre de flor en flor Mas Picosa 75cl CAPÇANES
Espaguetis d'arròs 250gr OLEANDER
Ampolla OmWater Gratitude 1,2 L Capacitat
Cigró cru 1Kg CAL VALLS
Mix de fruits secs 100gr CAL VALLS
Encens Green Forest 10 unitats H&B
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
Encens Oud 10 unitats H&B
Encens Musk & Pàtxuli 10 unitats H&B
Compresa nit natural pads 10 unitats NATRACARE
Sopa de lletres 500gr CASTAGNO
Lasanya 500gr CASTAGNO
Olla de ferro fos 4,7 litres LODGE
Vi rosat eòlic 75cl ÀRID VINS
Canyetes de paper 100 unitats PACKAWIN
Paellera de ferro 28 cm LACOR
Cap de llom de porc
Vi negre Abadia 75cl RAIMAT
Iogurt natural de cabra 2x125gr NATURLAN
Bistec de porc
Bistec culata de vedella
Bistec de vedella
Xocolata amb llet "VOLLMILCH" 100gr VIVANI
Oli de girasol 1L CAMPOMAR
Ossobuco de vedella
Vi negre franc 75cl PARDAS
Paella de ferro 14 cm LACOR
Entrecot de vedellaTotal: 554,46 €
4218,98 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!