Vi blanc Malvasia de Sitges 75cl DASCA VIVES
Ossos blancs de vedella
Picada de vedella
Guisat de vedella
Xocolata amb oli d'oliva extra arbequina 100gr MigJorn
Salsitxa de porc
Entrecot de vedella
Filet de vedella
Xurrasco de vedella
Lot de vedella - 12Kgs
Lligat de vedella
Ossobuco de vedella
El huerto más natural (Llibre)
Cap de llom de porc
Stevia (Llibre)
Snack de blat de moro amb gust de formatge BioSaurus 50 gr MCLLOYD'S
Fuet extra 180gr aprox. ECORIERA
Cacau instantani Caviquick VIVANI 400gr
Xocolata negra 85 gr NATRULY
Espagueti espelta 500gr CASTAGNO
Fetge de vedella 5kg aprox. a 11,86 €/kg
Suc de mandarina 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Bacó cuit a talls 80 gr BLANCAFORT
Guisat de vedella amb osTotal: 1.412,03 €
2418,98 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!