Filet de vedella
Ossobuco de vedella
Secallona 95 gr aprox. ECORIERA
Ampolla de vidre amb infusionador 400 ml BBO IRISANA
Olla de ferro fos 4,7 litres LODGE
Bistec culata de vedella
Lligat de vedella
Bistec de porc
Llom curat tros 400 gr aprox. ECORIERA
Llom de porc
Galtes desossades de vedella
Fetge de xai
Salsitxa de porc
Paellera de ferro 28 cm LACOR
Cap de llom de porc
Espelma Sweet Senses Coconut Candles
Picada de vedellaTotal: 601,94 €
1715,40 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00
Select at least 2 products
to compare



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.