Ossobuco de vedella
Bastonets d'espelta 100 gr ECO ESPELTA
Patata blanca "agria" 1Kg
Entrecot de vedella
Botifarra blanca (crua) de porc
Aprovechar los recursos silvestres (Llibre)
Lot de vedella - 12Kgs
Cap de llom de porc
Sabó de mans en pastilla (espígol) 100gr SOL NATURAL
Bistec per arrebossar de porc
Bistec de porc
Ossos d'espinada de vedella
Sucre de canya paraguai 1Kg ALTERNATIVA3
Llom de porc
Sucre de canya sense refinar 1Kg NATURATA
Bistec per arrebossar de vedella
Donegal blanc de porc
Ceba 1Kg
Galtes desossades de vedella
Llengua de vedella
Paella de ferro 26 cm DE BUYER
Cansalada ventresca de porcTotal: 603,16 €
2215,40 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45
Select at least 2 products
to compare



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!