Botifarra del perol (cuita) de porc
Llavoretes 500gr CASTAGNO
Crema de cacau i 25% avellana Magicao 250gr OLEANDER
Galets 500gr CASTAGNO
Suc de tomàquet 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Suc de pinya 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Guants fins de làtex ecològic talla M 100 unitats AH TABLE
Licor pastís artesà de contraban 70cl QUEVALL
Caramel amb pal "xupis" 6,5gr ALTERNATIVA 3
Beguda de civada amb algues 1L NATUMI
Guisat de vedella amb os
Crema matificant 50ml LILÀ
Espirals d'arròs tricolor 500gr OLEANDER
Detergent en càpsules 24 unitats WASHABY
Xocolata negra 85% cacau "FEINE BITTER" 100gr VIVANI
Mantega de cabra 245 gr GOAT GHEE
Encens Cardamom 10 unitats H&B
Ossos d'espinada de vedella
Salsitxa de porc
Postre de soja amb xocolata 4x100gr SOJADE
Bistec per arrebossar de porcTotal: 184,78 €
2118,98 € / KG
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.