Galtes desossades de vedella
Cua de vedella
Galets grans 500gr BONAPASTA
Stevia (Llibre)
Picada de vedella
Formatge cabra 410 gr aprox BETARA
El Romaní (Llibre)
Ossos blancs de vedella
Guisat de vedella
Espirals de pèsols 250gr CASTAGNO
Espirals 500gr CASTAGNO
Ossobuco de vedellaTotal: 157,82 €
1215,40 € / KG
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00
Select at least 2 products
to compare


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.