Vi negre Crit 75cl DASCA VIVES
Vi rosat sumoll 75cl PARDAS
Galetes cookies 70gr BELSI
Olla de ferro fos 4,7 litres LODGE
Vi blanc Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Poma de muntanya "ladina" 1Kg BIOLORD
Xocolata negra 85 gr NATRULY
Xocolata amb llet i avellanes senceres "VOLLMILCH GANZNUSS" 100gr VIVANI
Cava petit albet brut 75cl ALBET I NOYA
Macarrons d'arròs 500gr OLEANDER
Espàrrecs blancs molt gruixuts 420gr CAL VALLS
Farina de blat de moro 500gr GLUTEN ZERO
Carquinyolis 100 gr ECO ESPELTA
Sucre de canya sense refinar 1Kg NATURATA
Vi blanc Perfum 75cl CAN SUMOI
Tomàquet sofregit alt contingut licopé 350gr CAPELL
Llom de porc
Mozzarella ratllada 150 gr ZÜGER
Melindros d'espelta 200gr SOL NATURAL
Vi blanc El Picapedrer 75cl ESTEVE I GIBERT
Ensaimada 1 unitat ECO ESPELTA
Aigua de mar microfiltrada hipertònica 1L ALGAMAR
Pernil salat en un tros sencer 500gr aprox. ECORIERA
Pa de motlle d'espelta semi integral 400gr SOL NATURAL
Ceba 1Kg
Pastilles de regalèssia 25gr TERRASANA
Cigronet de l'Alta Anoia 1Kg
Tentacles de potó del pacífic amb salsa gallega 120 gr PAN DO MAR
Formatge de cabra ratllat 100 gr ANDECHSER NATUR
Vi blanc "curiós" 75cl ALBET I NOYA
Olives manzanilla 350gr VILA VELLA
Kalanchoe una alternativa natural a la quimioterapia (Llibre)
Barreta de xocolata amb cafè 40 gr VIVANI
Vi negre La Milana 75cl ALBET I NOYA
Botifarra blanca (crua) de porcTotal: 402,40 €
35
1,86 € / unitat
Per l’hamburguesa escollim carn que no contingui tendrums i amb una proporció de greix que sense ser massa greixosa tampoc quedi del tot seca. Al no tenir colorants tot el greix que té és el què es veu i a l’evitar els conservants guanyem en salut i sabor, només hi ha la conservació que no és tant llarga, però nosaltres ens ocupem d’elaborar més sovint i també sempre hi ha la opció de congelar-les. L’elaboració és manual, només comptem amb un motlle per donar-li la forma, per això no queden sempre exactament iguals de pes.
El pes aproximat d’una hamburguesa és 110gr
El quilo surt a 16,17 €
Ingredients: Carn de porc* i sal marina*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.