Por qué deberías comerte un trozo de pastel (Llibre)

Autor: Mariëtte Boon y Liesbeth van Rossum
ISBN: 978-84-17886-71-4.
Editor: Plataforma Editorial.
Número de pàgines: 338.
Idioma: Castellà
Un llibre aclaridor i fonamental que canviarà per sempre el que pensaves del greix. El greix és una part crucial del cos humà. Produeix hormones, es comunica amb el cervell i proporciona energia. Tot i que no podríem viure sense el teixit adipós, seguim tenint molts prejudicis sobre aquest òrgan. Sí, el greix corporal és un òrgan! El sobrepès i l’obesitat constitueixen un greu problema a tot el món, però al contrari del que pensa molta gent, l’excés de menjar i la manca de moviment no són, ni de bon tros, les seves úniques causes. El funcionament del nostre greix és molt més complex. Les doctores Mariette Boon i Liesbeth van Rossum examinen en aquest amè i il·lustratiu llibre els darrers descobriments científics sobre el greix corporal i el sobrepès, repassant els diversos factors que poden influir en el pes corporal: des del somni fins l’estrès i des de la predisposició genètica fins a l’ús de medicaments, i molts altres factors ocults que ens fan engreixar. Per què hauries de menjar-te un tros de pastís mostra com funciona realment el greix corporal i és lectura obligatòria per a tot aquell que vulgui saber com aconseguir i mantenir un pes saludable de manera intel·ligent i eficaç.