Bistec culata de vedella
Guisat de vedella
Ossobuco de vedella
Patates xips amb oli d'oliva 40gr AÑAVIEJA
Salsa de tomàquet amb verdures (Samfaina) 350gr CAPELL
Vi blanc Cora 75cl LOXAREL
Llom ibèric d'aglà 100 gr aprox. filetejat DEHESA MALADÚA
Nachos amb tomàquet 125gr SOL NATURAL
Patates xips amb oli d'oliva 100gr AÑAVIEJA
Suc de poma 1L BIOLORD
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Hamburguesa de vedella amb ceba
Llom ibèric d'aglà 100 gr aprox. en un tros DEHESA MALADÚA
Compresa regular normal amb ales ultra pads 14 unitats NATRACARE
Recanvis guant 6 unitats DEPILSIL
Batut de xocolata 230ml ALTERNATIVA3
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
Plats compostables 26 cm 50 unitats
Encens Green Forest 10 unitats H&B
Cocktail d'olives 350gr CAMPOMAR
Llonganissa ibèrica d'aglà 200gr aprox. DEHESA MALADÚA
Greix de vedella
El huerto medicinal ecológico a la carta (Llibre)
Bicarbonato sódico. Un remedio natural de amplio espectro (Llibre)
Oli d'oliva verge extra UMAMI INSÒLIT 500ml CAMINS DE VERDOR
Salud Prohibida - Incurable era ayer (Llibre)
Entrecot de vedella
Compresa nit natural pads 10 unitats NATRACARE
Vi negre franc 75cl PARDAS
Suc de poma 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Ossos blancs de vedella
Crema hidratant facial 50ml LILÀ
Desengreixant concentrat "EKO-GREASSE 260" 1L ECOKÍMICA
Formatge fos a talls 150gr BIOVERDE
Cervell de vedella
Cansalada del coll de porc
Secallona 95 gr aprox. ECORIERA
Xoriç ibèric d'aglà 210gr aprox. DEHESA MALADÚA
Cansalada grassa de porc
Pequeña granja familiar ecológica (Llibre)
Oli d'oliva arbequina verge extra 3L CAMINS DE VERDOR
Lot de vedella - 6Kg
Olives arbequines 720gr VILA VELLA
Carquinyolis 100 gr ECO ESPELTA
Oli d'oliva verge extra 1L CAMPOMAR
Suc de tomàquet 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Brou de verdures 1L CALDUS
Llimonada 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Magdalenes de iogurt 200 gr LA GRANJA
Vi blanc "curiós" 75cl ALBET I NOYA
Xurrasco de vedella
Compresa súper amb ales ultra pads 12 unitats NATRACARE
Netejador W.C. cítric 750ml SODASAN
Fideus nº4 500gr CASTAGNO
Netejavidres 500ml LA DROGUERIE D'AMÉLIE
Cua de vedella
Crispetes 50gr AÑAVIEJA
Maionesa 180gr VILA VELLA
Lot de vedella - 12Kgs
Vi txakoli 75cl ULIBARRI
Suc de tomàquet 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Paté de tonyina amb olives 125 gr PAN DO MAR
Cors de carxofa 330gr EMPERATRIZ ECO
Sardines amb oli d'oliva verge extra 120 gr PAN DO MAR
Nachos natural 125gr SOL NATURAL
Bastonets d'espelta 100 gr ECO ESPELTA
Recanvis guant perfilador 6 unitats DEPILSIL
Llom de porc
Cava petit albet brut 75cl ALBET I NOYA
Lligat de vedella
Patates xips Paprika 100gr AÑAVIEJA
Lot de Porc - 4 Kg
Barreta de xocolata farcida amb crema de llet Tiger 22 gr RAPUNZEL
Pèsols i pastanagues 350gr MACHANDEL
Farcidet de cacau i avellana SOL NATURAL
Encens Parijat 10 unitats H&B
Vinagre de neteja 1L BIOBEL
Paté de campanya 100 gr ETH PATÈ DE MIA
Galtes desossades de vedella
Ossos d'espinada de vedella
Patates xips ondulades gust formatge 100gr AÑAVIEJA
Llonganissa 315 gr aprox. ECORIERA
Salsa barbacoa per hamburguesa i entrepà 210 ml NATURATA
Fideus 500gr CASTAGNO
Cogombrets agredolços 350 gr MACHANDEL
Pernil salat filetejat 100gr aprox. ECORIERA
Vi blanc GISELE 75cl MAS TINELL
Aloe Vera (Llibre)
Bistec per arrebossar de vedella
Snack de xocolata amb llet i arròs inflat Crispy 100 gr RAPUNZEL
Bistec de vedella
Vi negre de flor en flor Mas Picosa 75cl CAPÇANESTotal: 1.947,34 €
9210,46 € / unitat
LA HISTORIA:
Esteve i Gibert Viticultors, com tantes altres al Penedès, és una història de generacions de cultiu de la vinya, de famílies dedicades a la producció de raïm.
El 2.009, aquesta història dóna un pas endavant. En Josep Esteve proposa a la seva filla, la Laura, i al seu gendre, el jove enòleg Albert López, tornar a fer vi al mas, com ja s’havia fet antigament. Neix el celler més petit de la D.O.
La finca familiar disposa de 19 ha de vinya pròpia en la zona d’obac de l’Ordal, les quals es treballen de manera ecològica. Però, en aquests inicis, només una petita part, la selecció de les millors vinyes, és destinada a elaborar els seus preuats vins. La resta, segons s’ha fet de sempre, se segueix venent a altres cellers, en espera de seguir ampliant, any a any, la producció pròpia.
Així, trobem un celler que parteix del respecte, de la passió per la natura, del saber fer i de la tradició de 3 generacions de viticultors, i que ho complementa amb la moderna interpretació que l’Albert fa del seu entorn, del terreny, del clima, del paisatge… de “les vistes” de la finca.
El resultat: grans vins monovarietals…
…amb tota la personalitat de les vinyes de “Cal Panxa”.
ALC: 12,5%VOL
Varietat: Xarel·lo
Format: 75cl
Procedència: Subirats (Alt Penedès)
Certificats:


This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00

Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.