Brou / Crema de verdura

  
Aneto ha elaborat aquest brou amb ingredients naturals procedents d’agricultura ecològica. I per què es conserva durant mesos com el primer dia? Perquè, igual com altres productes naturals com la llet, apliquem als nostres brous el procés UHT. Seleccionem les verdures més fresques i el millor pollastre de cultiu ecològic, netegem tots els ingredients curosament, els submergim amb aigua freda. Coem tot a foc lent durant més de tres hores i ho envasem.
Format: 1L
Procedència: Artés (Barcelona)

Ingredients: un litre d’aigua, un quart de pollastre* fresc de corral (22%), mitja ceba*, una pastanaga* fresca, dos fulles de col* fresques, un quart de porro* fresc, una rameta d’api* fresc, un pessic de sal marina. *de cultiu ecològic. Sense gluten.

Certificats: