-
Catalonia Single Malt Whisky 70cl QUEVALL
200,00 €Catalonia single malt Whisky
En homenatge al Capità Hans.
Whisky d’autor.
Whisky pur de malta, procedent d’ordi cultivat i maltejat a Catalunya de forma artesanal.
Doble destil·lació en alambics de coure.
Color natural.
No filtrat en fred.
Format: 70cl
ALC: 42%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
estoig de cartró individual QUEVALL
1,00 €Estoig de cartró per 1 ampolla, ideal per fer un regal.
Format: 1 unitat -
estoig de fusta 2u QUEVALL
7,00 €Estoig de fusta per a dues ampolles a escollir. Estoig pensat per regalar.
Format: 1 unitat -
Ginebra Cap de Creus 70cl QUEVALL
25,00 €Cap de Creus Dry Gin
Ginebra destil·lada de forma artesanal amb el nostre alambí de coure tradicional. El procés comença amb la maceració del ginebró, el coriandre, la maria lluïsa i les altres herbes aromàtiques de l’entorn. Després d’una curta maceració dins de l’alambí es destila en un procés molt lent que dura 14 hores amb la finalitat d’extreure al màxim les aromes de les herbes. La ginebra surt de l’alambí a 87% vol i es rebaixa amb aigua fins el 40% vol.
El procés d’elaboració segueix el mètode London Dry Gin.
Format: 70cl
ALC: 40%
Procedència: Llança (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
La ratafia de les bruixes 70cl QUEVALL
12,20 €En homenatge a totes aquelles dones que van morir injustament acusades de bruixeria.
Conté nous verdes, plantes aromàtiques i espècies.
Format: 70cl
ALC: 24%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor d’aranyons “Patxarà” 70cl QUEVALL
14,85 €Patxarà.
Fet amb anís i aranyons. És molt apreciat per la seva gran qualitat.
El procés comença amb la pròpia elaboració de l’anís a través de la destil·lació d’anís verd amb un alambí de coure tradicional,
després s’hi maceren els aranyons amb algunes espècies. A diferència d’altres licors d’aranyons comercials, la seva llarga
maceració i el seu baix contingut en sucre li proporcionen un sabor molt intens a la fruita.
Format: 70cl
ALC: 20%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor d’herbes 70cl QUEVALL
14,85 €
Licor d’herbes
A base d’herbes aromàtiques de l’Empordà. Destaquen el romaní, la farigola i la menta. El seu gust recorda a una passejada per Sant Pere de Rodes o pel Cap de Creus.
Format: 70cl
ALC: 20%
Procedència: Llança (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de cafè 70cl QUEVALL
14,85 €
Licor de cafè
A base de cafè, cítrics, cacau i altres espècies.
És un licor molt dens propi de les sobretaules i la rebosteria, amb una intensa aroma de cafè i un regust de cacau.
Format: 70cl
ALC: 17%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de camamilla 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de camamilla.
És un dels licors més apreciats. Premiat amb la medalla d’or al Catavinum World Wine Spirits Competition 2018.
El secret és que tot el procés comença amb el cultiu de la camamilla en uns camps al costat de l’estació del tren de Llançà.
Amb l’arribada de la calor comença la recol·lecta i assecatge. Aquest procés és molt important per preservar les propietats,
l’aroma i aconseguir la grana per tornar-la a plantar l’any vinent.
Format: 70cl
ALC: 20%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de cirera 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de cireres.
El licor de cireres està fet amb cireres de la varietat Starkins del poble de Terrades, macerades amb aiguardent. En Patrick és un pagès i veí de Terrades que cuida amb molt esforç i “carinyo” els seus cirerers. L’any 2020 va ser un any molt plujós que va registrar a la zona de Terrades registres superiors als 1500 litres, cosa poc habitual. Això li confereix a les cireres un gust suau, que es trasllada al licor. El gust serà diferent cada any en funció de la climatologia i de la quantitat d’aigua que hagin absorvit les cireres..
Format: 70cl
ALC: 18%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de fruits del bosc 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de fruits del bosc.
Fruit de la maceració de diferents fruites del bosc, pela de poma i de taronja i te vermell. El resultat és un licor amb un marcat gust de fruites silvestres.
Format: 70cl
ALC: 15%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor de llimona 70cl QUEVALL
14,85 €Licor de llimona.
Molt refrescant, amb una aroma i gust molt intens de llimona recent collida. Fet totalment artesanal amb llimones de collita pròpia.
Un licor 100% de Km 0.
Format: 70cl
ALC: 16%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Licor pastís artesà de contraban 70cl QUEVALL
19,85 €Licor pastís artesà de contraban.
El licor pastís és una beguda molt popular a occitània. Hem volgut elaborar un licor pastís totalment artesà El nostre licor pastís s’obté per un doble procés, per una banda realitzem la destil·lació d’herbes així com l’anís verd, en fonoll, la menta, el llorer, el romaní, la farigola i la maria lluïsa. Una vegada s’ha acabat el procés de destil·lació, aquest esperit que hem obtingut es macera durant un mes amb una bona quantitat d’anís estrellat, canyella i regalèssia. Posteriorment es rebaixa amb aigua fins a la graduació de 45% vol.
Nota de tast: marcat gust d’anís amb un regust d’herbes i regalèssia.
Format: 70cl
ALC: 45%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Ratafia clandestina de la República Catalana 70cl QUEVALL
14,85 €Ratafia clandestina de la República Catalana.
Ratafia reivindicativa amb gust de llibertat!
A base de la maceració de nous verdes i plantes aromàtiques com la camamilla i la menta poniol. Marcat gust d’herbes que recorda la ratafia casolana amb un toc final refrescant.
Format: 70cl
ALC: 24%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Ratafia de codony 70cl QUEVALL
14,85 €Ratafia de codony.
Recepta molt antiga que s’utilitzava com a digestiu.
Gust vellutat molt especial i únic. Licor de tardor que acompanya amb els panellets i les castanyes. Cal destacar la dolçor natural del codony i la seva baixa graduació.
Format: 70cl
ALC: 16%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Ratafia de nous 70cl QUEVALL
14,85 €Ratafia de nous.
Recepta molt antiga a base de nous verdes, herbes i espècies.
Després de macerar mínim 50 dies el resultat és un gust únic i molt peculiar, molt diferent de les ratafies comercials. La malva, el saüc, l’espígol i la nou moscada entre d’altres li confereixen aquest gust tan peculiar.
Cal destacar els seus 19% de vol d’alcohol, molt per sota de l’habitual, permet que destaqui el gust de la nou verda i de les herbes.
Format: 70cl
ALC: 19%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Rom mariner 70cl QUEVALL
19,85 €Rom mariner.
El Rom Mariner està inspirat en les moltes històries de pirates de l’Empordà, per això l’etiqueta conté unes coordenades que condueixen a un tresor amagat a la muntanya… a qui li agradi caminar…
És un rom que s’elabora a partir de la destil·lació d’un guarapo que es fa a partir de la mel de canya.
Envelleix a la destil·leria de Llançà en barrils de roure francès com a mínim durant un any. És un rom sec, poc dolç, ideal per prendre sol o amb un gel, amb un agradable gust de fusta i notes acaramelades i de vainilla que li confereixen la torrefacció de la fusta de les barriques.
Format: 70cl
ALC: 40%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica -
Vodka katalonski 70cl QUEVALL
19,82 €Fet a partir de cereals. No conté gluten perquè la destil·lació elimina la proteïna del gluten.
Format: 70cl
ALC: 38%
Procedència: Llançà (Empordà)
Certificats:
Sense certificació ecològica
Hacia la autosuficiencia en casa (Llibre)
Espinacs en conserva 610gr CAN MAIA
Entrecot de vedella
Encens Benjui 10 unitats H&B
Hortalisses de Catalunya (Llibre)
Sardines amb oli d'oliva verge extra 120 gr PAN DO MAR
Aigua de mar microfiltrada 5L SOL NATURAL
Fesols blancs cuits 720gr VILA VELLA (Cal Valls)
Galetes amb xocolata i avellanes 70gr BELSI
Infusió camamilla 20 dosis ARTEMIS BIO
Netejador W.C. cítric 750ml SODASAN
Tu casa sin tóxicos (Llibre)
Prunes 120gr VILA VELLA
Palmeres 100gr BISSON
Fideus 500gr CASTAGNO
Lligat de vedella
Sidra 75cl EKAIN
Beguda de cafè amb llet 230ml ALTERNATIVA3
Fesols blancs cuits 370gr VILA VELLA (Cal Valls)
Abrillantador per vaixella i cristalleria 500ml SODASAN
Galetes farcides de xocolata amb avellana 300gr BISSON
Iogurt de vaca amb maduixa 2x125gr NATURLAN
Colònia d'espígol 100ml CAL MARGARIT
Bistec de vedella
Espàrrecs verds 420gr CAL VALLS
Espirals d'arròs tricolor 500gr OLEANDER
Iogurt de vaca natural 4x125gr NATURLAN
Blat de moro per crispetes 500 gr BIOGRÀ
Pasta de dents macedònia amb fluor per nens 75 ml NATURA BIO COSMETICS
Cava brut reserva efecte 75cl ALBET I NOYA
Crema d'avellana torrada "crunchy" 210gr OLEANDER
Crema hidratant cara i cos per nadó 250ml LILÀ
Hamburguesa de vedella amb ceba
Iogurt de maduixa sense lactosa 200gr BIEDERMANN
Barreja de cereals torrats 125gr YANNOH LIMA
Xurrasco de vedella
Caramels de goma àcids 100gr BIOBON
Aprovechar los recursos silvestres (Llibre)
Crema de verdures 470ml BOUQUET D'HORT
Contorn d'ulls sense perfum 30ml LILÀ
Crema hidratant facial 50ml LILÀ
Vi txakoli 75cl ULIBARRI
Pasta de dents sense fluor per nens de plàtan 50 ml NATURA BIO COSMETICS
Patates xips amb oli d'oliva 40gr AÑAVIEJA
Sal regeneradora per rentaplats 2kg BIOBEL
Pebrot morró a tires 200gr VILA VELLA
Fumet de peix i verdures 1L CALDUS
Encens Azahar 10 unitats H&B
Bicarbonato sódico. Un remedio natural de amplio espectro (Llibre)
Braó de xai
Crea tu jardín de aromáticas (Llibre)
Suc de llimona 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Joc ciència del clima (+8)
Crema facial hidratant sense perfum 50ml LILÀ
Tònic facial sense perfum 250ml LILÀ
Sabó de mans líquid cítrics i oliva 1000ml SODASAN
Azuki cuit 250gr VILA VELLA
Sabó en pastilla carbó vegetal i polpa de citron 100gr SECRETS DE PROVENCE
Llet semidesnatada 1L FRISONA
Melindros d'espelta 200gr SOL NATURAL
Formatgets naturals 8 x 25gr BIOVERDE
Bastonet d'arròs cobert de xocolata negra 130gr SARCHIO
Condicionador capil·lar 250ml LILÀ
Fesol blanc 1Kg CAL VALLS
Esprai protector citronel·la 100 ml SO BIO ETIC
Fesols vermells cuits 370gr VILA VELLA
Protector labial llimona 4,5gr LILÀ
Espirals de cigrons 250gr CASTAGNO
Aigua de mar ultra filtrada hipertònica 750ml IBIZA I FORMENTERA
Encens Vetivert 10 unitats H&B
Brou de verdures 1L CALDUS
Gel calmant post-picades 40 ml SO BIO ETIC
Vi blanc Perfum 75cl CAN SUMOI
Encens Neem i Citronella 10 sticks H&B
Crispetes 50gr AÑAVIEJA
Cafè natural en càpsules compostables 20u CAFÈS GENER
Melmelada de maduixa 375gr VILA VELLA (CAL VALLS)
Panses 100gr CAL VALLS
Coll de xai
Bistec per arrebossar de vedella
Sabó de mans líquid espígol i oliva 300 ml SODASAN
Catalonia Single Malt Whisky 70cl QUEVALL