Cansalada del coll de porc
Costella de porc
Galtes desossades de vedella
Licor pastís artesà de contraban 70cl QUEVALL
Bistec culata de vedella
Cansalada grassa de porc
Llom de porc
Petillant 75cl Biolord
Xurrasco de vedella
Cap de llom de porc
Botifarra del perol (cuita) de porc
Castanyes torrades i pelades 150 gr CASTANYA DE VILADRAU
Botifarra blanca (crua) de porc
Formatge ovella 410 gr aprox BETARATotal: 383,93 €
1418,98 € / KG
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.