Olives gordal sense pinyol 350gr CAMPOMAR
Vi blanc Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Percarbonat de sodi 1Kg LA DROGUERIE ECOLOGIQUE
Paté de campanya 100 gr ETH PATÈ DE MIA
Blat de moro dolç 369gr EL GRANERO
Desodorant sense perfum 60ml LILÀ
Vi negre Crit 75cl DASCA VIVES
Sal regeneradora per rentaplats 2kg BIOBEL
Batut de xocolata 230ml ALTERNATIVA3
Sucre de canya integral 1Kg OLEANDER
Galetes cookies 70gr BELSI
Xocolata amb llet i crema d'avellanes "PRALINÉ" 100gr VIVANI
Vinagre de neteja 1L BIOBEL
Xocolata amb llet i avellanes senceres "VOLLMILCH GANZNUSS" 100gr VIVANI
Xocolata blanca amb vainilla 80gr VIVANI
Crema d'avellana torrada "crunchy" 210gr OLEANDER
Xocolata negra 92% cacau "FEINE BITTER" 100gr VIVANI
Espàrrecs verds 420gr CAL VALLS
Croissants amb xocolata 6 unitats ECO ESPELTA
Vi blanc "curiós" 75cl ALBET I NOYA
Filets de caballa amb oli d'oliva 120 gr PAN DO MAR
Vi blanc Cora 75cl LOXAREL
Vi rosat "curiosa" 75cl ALBET I NOYA
Mojito 70cl ALTERNATIVA3
Gaspatxo 500ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Vi negre Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Suc de pinya 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Pa de motlle d'espelta semi integral 400gr SOL NATURAL
Llimonada 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Pa de fajol i arròs 500 gr ECO ESPELTA
Encens Cardamom 10 unitats H&B
Suc de pinya 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Suc de préssec i raïm 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Aprovechar los recursos silvestres (Llibre)
Crema de verdures 470ml BOUQUET D'HORT
Ossos d'espinada de porc
Tentacles de potó del pacífic amb salsa gallega 120 gr PAN DO MAR
Crispetes amb oli d'oliva per microones 90gr AÑAVIEJATotal: 311,02 €
39
1,86 € / unitat
Per l’hamburguesa escollim carn que no contingui tendrums i amb una proporció de greix que sense ser massa greixosa tampoc quedi del tot seca. Al no tenir colorants tot el greix que té és el què es veu i a l’evitar els conservants guanyem en salut i sabor, només hi ha la conservació que no és tant llarga, però nosaltres ens ocupem d’elaborar més sovint i també sempre hi ha la opció de congelar-les. L’elaboració és manual, només comptem amb un motlle per donar-li la forma, per això no queden sempre exactament iguals de pes.
El pes aproximat d’una hamburguesa és 110gr
El quilo surt a 16,17 €
Ingredients: Carn de porc* i sal marina*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 09:45 a 16:45
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.