Paella de ferro 18 cm DE BUYER

Name: Paella de ferro 18 cm DE BUYER
SKU: 3011245020187
Availability: InStock

18,90 € / unitat

Referència: 3011245020187

Apta per gas i vitro (tot i que no l’aconsellem per vitro ja que són lleugeres i susceptibles de petita deformació que la faci incompatible amb la vitro).

No apta per al renta-vaixelles.

Té una capa blavosa per protegir-la de la oxidació, netejar-la abans del primer ús.

Les paelles de ferro s’utilitzen des de fa generacions. No hi ha millor metall per escalfar, rostir i daurar gràcies a un procés anomenat reacció de Maillard: una reacció on els sucres superficials es caramel·litzen, mentre el centre queda tou. És natural, no es gasta i millora amb el temps. Especialment lleugera i fàcil de manejar. El mànec d’estil francès és còmode de subjectar i mantindrà la mà prou lluny de la calor.

Consells d’ús: Escalfar-hi un centímetre d’oli durant 5 minuts. Tirar l’oli, netejar amb paper absorbent i ja està a punt per usar-la per primer cop.
Per evitar que s’enganxin, primer escalfar la paella, un cop calenta tirar l’oli, i un cop calent l’oli posar l’aliment (si pot ser a temperatura ambient, no fred de nevera).
Per evitar que es rovelli, un cop netejada, assecar-la i untar-la d’oli amb un paper absorbent.
Per treure el rovell, netejar amb vinagre (o oli) amb un paper absorbent.

Fabricant: De Buyer – França

Afegir a Preferits

Compare

SKU: 3011245020187 Categoria: Articles per la llar Etiquetes: 18, 18 cm, DE BUYER, ferro, paella

Search

Cistella

Ressenyes

Got doble vidre aïllant amb filtre 200 ml

Paella de ferro 14 cm DE BUYER

Paella de ferro 24 cm LACOR

Paella de ferro 26 cm DE BUYER

Làmpada de sal mitjana amb peu de fusta (3 a 5 Kg)

Paella de ferro 28 cm DE BUYER