-
Braó de xai
15,40 €Braó de xai
15,40 €
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:


-
Cap de costella de xai
15,40 €Cap de costella de xai
15,40 €
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:


-
Coll de xai
15,40 €Coll de xai
15,40 €
El coll de xai és la part que segueix des de les costelles cap al coll. Conté bastant os i greix. Es pot fer tallat a filets per fer a la brasa/planxa tot i que no sigui de les peces més tendres, en canvi sí que és de les més tendres a l’hora de fer-lo guisat, al forn o per brou. Tant d’una manera com l’altra sí que és una peça molt gustosa. A observacions podeu indicar si el preferiu tallat a filets, en daus, en tros sencer, etc.
Certificats:


-
Cuixa de xai
45,74 €Cuixa de xai
45,74 €
La cuixa de xai és la peça més magra, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de la cuixa sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 1,8 KgEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Espatlla de xai
23,56 €Espatlla de xai
23,56 €
L’espatlla de xai és de les peces més magres del xai, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de l’espatlla sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 0,9 KgEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Fetge de xai
15,40 €Fetge de xai
15,40 €
El fetge de xai és un aliment que ens aporta molt nutrients i al ser ecològic té el gran afegit que està lliure dels residus químics que tindria si l’animal hagués estat medicat, ja que el fetge és el filtre d’aquests. Normalment el posem filetejat però a observacions podeu indicar si el preferiu sencer o a daus, etc.
Certificats:


-
Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €El quilo surt a 25,41 €
El lot de 5,5 Kg conté:
Costelles………..1,600 Kg
Bistec i barba….1,850 Kg
Mitjanes…………0,750 Kg
Espatlla………….0,770 Kg
Braons……………0,500 Kg
Cap de costella…0,400 Kg
Coll………………..0,370 KgEls pesos són aproximats.
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart d’espatlla de xai
72,00 €Quart d’espatlla de xai
72,00 €
Aproximadament 2,75 Kg.Consta de l’espatlla, braó, costelles, coll i cap de costella.
Tallat al gustEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart de cuixa de xai
69,88 €Quart de cuixa de xai
69,88 €Aproximadament 2,75 Kg.
Consta de la cuixa, el braó, les mitjanes i el ronyó.
Tallat al gustEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Xai variat amb torna
26,95 €Xai variat amb torna
26,95 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella, mitjana i de torna pot haver-hi coll, braó o cap de costella. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


-
Xai variat sense torna
32,43 €Xai variat sense torna
32,43 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella i mitjana. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


Crispetes 50gr AÑAVIEJA
Llet semidesnatada 1L FRISONA
Suc de préssec i raïm 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Guants re-utilitzables talla M 1 parell LA DROGERIE ÉCOLOGIQUE
Plats compostables 26 cm 50 unitats
Paté de tonyina amb olives 125 gr PAN DO MAR
Vi txakoli 75cl ULIBARRI
Paella de ferro 26 cm LACOR
Palmeres 100gr BISSON
Guants re-utilitzables talla S 1 parell LA DROGERIE ÉCOLOGIQUE
Bosses compostables 20 unitats 45x43 cm ESCRIBÀ
Suc de taronja 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Galets 500gr CASTAGNO
Mix de fruits secs 100gr CAL VALLS
Cigronet de l'Alta Anoia 1Kg
Cava brut reserva efecte 75cl ALBET I NOYA
Pasta de dents d'estèvia vital 75 ml BIO DENT
Vinagre de poma 500ml CAL VALLS
Crema hidratant facial 50ml LILÀ
Olives gordal sense pinyol 350gr CAMPOMAR
Salud Prohibida - Incurable era ayer (Llibre)
Contorn d'ulls sense perfum 30ml LILÀ
Oli essencial fulles de menta piperita 10ml TERPENIC LABS
Detergent en càpsules 24 unitats WASHABY
Làmpada de sal mitjana amb peu de fusta (3 a 5 Kg)
Vi blanc Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Paté de sardines amb julivert 125 gr PAN DO MAR
Beguda arròs 1L NATUMI
Xips de vegetals 80 gr AÑAVIEJA
Galetes d'arròs integral amb sal 100 gr NATURECO
Snack espelta i cacau Wha!feel 30gr SOL NATURAL
Suc de tomàquet 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Maionesa 250 ml MACHANDEL
Cava petit albet brut 75cl ALBET I NOYA
Encens Halmadi 10 unitats H&B
Paella de ferro 14 cm DE BUYER
Crispetes amb oli d'oliva per microones 90gr AÑAVIEJA
Fesol blanc 1Kg CAL VALLS
"Cucs" de blat de moro 70 gr SOL NATURAL
Llenties cuites 360gr VILA VELLA (Cal Valls)
Barreta de xocolata farcida amb crema de llet Tiger 22 gr RAPUNZEL
Bossa de malla de cotó amb ansa llarga
Sucre de canya integral 1Kg OLEANDER
Got doble vidre aïllant amb filtre 200 ml
Musclos ecològics en escabetx de Galícia 115gr PAN DO MAR
Llavoretes 500gr CASTAGNO
Paté de campanya 100 gr ETH PATÈ DE MIA
Raspall de dents de bambú groc NORDICS
Arròs blanc 1Kg RIETVELL
Crea tu jardín de aromáticas (Llibre)
Gaspatxo 500ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Vi blanc Origen 75cl ESTEVE I GIBERT
Oli essencial fulles d'eucaliptus 10ml TERPENIC LABS
Ampolla OmWater Gratitude 1,2 L Capacitat
Espelma Charming Chestnut Coconut Candles
Suc de préssec i raïm 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Raspall de dents de bambú rosa NORDICS
Gel exfoliant cara i cos 250ml LILÀ
Llet sencera 1L FRISONA
Melmelada de préssec 375gr VILA VELLA (CAL VALLS)
Sucre de canya sense refinar 1Kg NATURATA
Iogurt de vaca natural 4x125gr NATURLAN
Concentrat d'agave 690gr CAL VALLS
Galetes d'arròs amb xocolata negra 100gr SOL NATURAL
Suc de pinya 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Pot hermètic per guardar herbes
Vi blanc Malvasia de Sitges 75cl DASCA VIVES
Sidra 75cl EKAIN
Sabó en pastilla oli d'argan, ametlla i avellana 100gr SECRETS DE PROVENCE
Llet netejadora cara i ulls sense perfum 250ml LILÀ
Envàs transparent amb tapa 930 ml NATUREWORKS
El cáncer no es una enfermedad. (Llibre)
Raspall de dents per nens de bambú groc NORDICS
Cacauets 330gr TERRASANA
Fetge de xai
Sabó de mans líquid cítrics i oliva 1000ml SODASAN
Encens Hari Lila 20 gr H&B
Aloe Vera (Llibre)
Oli d'oliva arbequina verge extra 2L MIGJORN
Kalanchoe una alternativa natural a la quimioterapia (Llibre)
Formatge Edam a talls 150gr OMA
Espirals de pèsols 250gr CASTAGNO
Filet de vedella
Xocolata amb cafè i nata "CAPPUCCINO" 100gr VIVANI
Vi rosat "curiosa" 75cl ALBET I NOYA
Enciclopedia de plantas medicinales (Llibre)
Lligat de vedella
Patates xips amb oli d'oliva 40gr AÑAVIEJA
Xampú i gel de bany per nadó 250ml LILÀ
Olla de ferro fos 4,7 litres LODGE
Patates xips amb oli d'oliva 100gr AÑAVIEJA
Protector labial llimona 4,5gr LILÀ
Batut de xocolata 230ml ALTERNATIVA3
Fideus nº4 500gr CASTAGNO