Picada de vedella
Anacards 125 gr CAMPOMAR
Ossobuco de vedella
Iatrogenia. La medicina de la bestia. (Llibre)
Formatge vaca 410gr aprox BETARA
Kit d'aventura solar (no apte per nens) SOLAR BROTHER
Desodorant sense perfum 60ml LILÀ
Stevia (Llibre)
Mantega de cabra 245 gr GOAT GHEE
Los cuidados naturales de los árboles (Llibre)
Mantega 170 gr XANCEDA
Suc de pinya 200ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Iogurt de vaca natural 2x125gr XANCEDA
Iogurt natural de cabra 2x125gr NATURLAN
El huerto más natural (Llibre)
Formatge cabra 410 gr aprox BETARA
Suc de pinya 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Avellanes 125 gr CAMPOMAR
Por qué deberías comerte un trozo de pastel (Llibre)
Formatge per untar California 150gr OMA
Iogurt de vaca amb llimona 2x125gr NATURLAN
Mel romaní i fruiters 500gr MELEIX
Crema de carbassa 470ml BOUQUET D'HORT
Suc de mandarina 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Bistec per arrebossar de porcTotal: 255,65 €
2518,98 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!