Botifarra del perol (cuita) de porc
Llom de porc
Entrecot de vedella
Ossos blancs de vedella
Salsitxa de porc
Galtes desossades de vedella
Bistec de vedella
Lligat de vedella
Ossobuco de vedella
Botifarra negra (cuita) de porc
Bistec per arrebossar de porc
Guisat de vedella
Bistec de porc
Picada de porc
Cansalada del coll de porc
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
Costella de porc
Bistec per arrebossar de vedella
Filet de vedella
Xurrasco de vedella
Cap de llom de porc
Ossos d'espinada de vedella
Pèsols i pastanagues 350gr MACHANDEL
Bacó cuit a talls 80 gr BLANCAFORT
Bistec culata de vedella
Cafè natural mòlt 250gr CAFÈS GENERTotal: 1.250,01 €
2615,40 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.