Botifarra del perol (cuita) de porc
Llom de porc
Entrecot de vedella
Ossos blancs de vedella
Salsitxa de porc
Galtes desossades de vedella
Bistec de vedella
Lligat de vedella
Ossobuco de vedella
Botifarra negra (cuita) de porc
Bistec per arrebossar de porc
Guisat de vedella
Bistec de porc
Picada de porc
Cansalada del coll de porc
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
Costella de porc
Bistec per arrebossar de vedella
Filet de vedella
Xurrasco de vedella
Cap de llom de porc
Ossos d'espinada de vedellaTotal: 704,68 €
2215,40 € / KG
El coll de xai és la part que segueix des de les costelles cap al coll. Conté bastant os i greix. Es pot fer tallat a filets per fer a la brasa/planxa tot i que no sigui de les peces més tendres, en canvi sí que és de les més tendres a l’hora de fer-lo guisat, al forn o per brou. Tant d’una manera com l’altra sí que és una peça molt gustosa. A observacions podeu indicar si el preferiu tallat a filets, en daus, en tros sencer, etc.

Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.