Costella de porc

 
La costella de porc amb os és adient per múltiples receptes, és molt gustosa i amb greix infiltrat que la fa tendra tant si es fregeix directament com si es cuina al forn o guisada. Recordeu que a observacions podeu demanar el tipus de tall que més us convingui, habitualment la servim tallada a trossos d’uns 5 centímetres, però també pot ser tallada de través (com el xurrasco de vedella), a daus petits per sofregits, en tires senceres, en trossos sencers o marcats per al forn, etc.
 

Certificats: