Ossobuco de vedella

 
L’ossobuco és la part del braó de la vedella amb os (és la mateixa peça del conillet però sense haver tret l’os) i és per fer cuinat al forn o guisat.

El servim tallat en rodanxes d’uns 2 centímetres de gruix aproximadament, però a observacions ens podeu indicar una altra mida si ho preferiu.

Si teniu alguna preferència en la mida del paquet també ho podeu indicar a les observacions, per exemple: envasat en paquets de 500 grams. Sinó posaríem tota la quantitat del producte en un paquet.

Certificació: