-
Bacó cuit a talls 80 gr BLANCAFORT
2,50 €Format: 80 gr
Procedència: Granollers (Barcelona)Ingredients: Ventresca de porc* (91%), aigua, sal, sucre*, aroma*, i antioxidant (àcid ascòrbic).
* procedent d’agricultura ecològica.
Pot contenir traces de derivats de la SOJA.
Cuinar completament abans del consum. Envasat en atmosfera protectora.
Sense gluten ni lactosa.Certificats:


-
Fuet extra 180gr aprox. ECORIERA
5,94 €
Preu: 33,00 € / Kg
Producte sotmès a curació.
Format: 180gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Carn de porc*, sal, pebre*, sucre de canya* i conservants (E250, E252)
*Agricultura ecològica.
Sense gluten.Certificats:



-
Llom curat a talls 100 gr aprox. ECORIERA
4,58 €
Preu: 45,84 € / Kg
Producte sotmès a curació.
Format: 100 gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Llom de porc*, sucre de canya*, sal, pebre*.
*Agricultura ecològica.
Sense gluten. Pot contenir traces de sulfits i ou.Certificats:


-
Llom curat tros 400 gr aprox. ECORIERA
17,12 €
Preu: 42,81 € / Kg
Producte sotmès a curació.
Format: 400 gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Llom de porc*, sucre de canya*, sal, pebre*.
*Agricultura ecològica.
Sense gluten. Pot contenir traces de sulfits i ou.Certificats:


-
Llom ibèric d’aglà 100 gr aprox. en un tros DEHESA MALADÚA
11,94 €
Preu: 119,43 € / Kg
Format: 100 gr aproximadament (en un tros).
Procedència: Jabugo (Huelva)Ingredients: Llom de porc ibèric, pebre vermell, all, tot ell de producció ecològica i sal marina.
Certificats:


-
Llom ibèric d’aglà 100 gr aprox. filetejat DEHESA MALADÚA
12,79 €
Preu: 127,90 € / Kg
Format: 100gr aproximadament.
Procedència: Jabugo (Huelva)Ingredients: Llom de porc ibèric, pebre vermell, all, tot ell de producció ecològica i sal marina.
Certificats:


-
Llonganissa 315 gr aprox. ECORIERA
10,98 €
Preu: 34,87 € / Kg
Producte sotmès a curació.
Format: 315 gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Carn de porc*, sal, pebre*, sucre de canya* i conservant E252
*Agricultura ecològica.
Sense gluten. Pot contenir traces de sulfits i ou.Certificats:


-
Llonganissa ibèrica d’aglà 200gr aprox. DEHESA MALADÚA
7,90 €
Preu: 39,50 € / Kg
Format: 200gr aproximadament.
Procedència: Jabugo (Huelva)Ingredients: Carn de porc ibèric, pebre negre, anou moscada, tot ell de producció ecològica i sal marina.
Certificats:


-
Paté de campanya 100 gr ETH PATÈ DE MIA
3,16 €Format: 100gr
Procedència: RipolletIngredients: papada de porc*, magre de porc*, fetge de porc*, sal, pebre*, all*
*procedent d’agricultura ecològica.Certificats:

-
Paté de sardines amb julivert 125 gr PAN DO MAR
2,80 €Paté elaborat amb sardines (sardina pilchardus W.) procedents de la pesca realitzada de forma sostenible i amb arts tradicionals pels pescadors artesans a les costes de l’Atlàntic centre-oriental (FAO 34.I.31) i de l’Atlàntic nord-est (FAO VIII/IX.a). Autoritat espanyola de control de la producció ecològica: ES-ECO-022-GA. Produït d’acord al reglament UE 2018/848.
Producte sense gluten.Format: 125 gr
Procedència: Vilanova de Arousa – PontevedraIngredients: Sardines 55%, ceba*: 13%, julivert*: 12%, oli d’oliva extra verge*: 10%, flocs de patata*: 9%, all* pebre*, sal marina.
*ECO. 45% dels ingredients procedeixen d’agricultura ecològica.Certificats:

-
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
3,30 €
Preu: 33,00 € / Kg
Producte sotmès a cocció.
Format: 100 gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Pernil de porc* (97%), sal, sucre de canya*, estabilitzador (citrats de sodi), extracte de llevat, antioxidant (ascorbat sòdic) i conservant (nitrit sòdic) *agricultura ecològica.
Pot contenir traces de SULFITS i OU
Sense gluten.Certificats:



-
Pernil salat en un tros sencer 500gr aprox. ECORIERA
23,92 €
Preu: 47,84 € / Kg
Producte sotmès a curació.
Format: 500gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Pernil de porc*, sal marina. Pot contenir traces de sulfits i ou *Agricultura ecològica.
Sense gluten.Certificats:



-
Pernil salat filetejat 100gr aprox. ECORIERA
5,32 €
Preu: 53,15 € / Kg
Producte sotmès a curació.
Format: 100gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Pernil de porc*, sal marina. Pot contenir traces de sulfits i ou. *Agricultura ecològica.
Sense gluten.Certificats:



-
Secallona 95 gr aprox. ECORIERA
3,60 €
Preu: 37,90 € / Kg
Producte sotmès a curació.
Format: 95 gr aproximadament.
Procedència: Sant Esteve d’en Bas (Girona)Ingredients: Carn de porc*, sal, pebre*, sucre de canya* i conservant E250
*Agricultura ecològica.
Sense gluten. Pot contenir traces de sulfits i ou.Certificats:


-
Xoriç ibèric d’aglà 210gr aprox. DEHESA MALADÚA
8,30 €
Preu: 39,50 € / Kg
Format: 210gr aproximadament.
Procedència: Jabugo (Huelva)Ingredients: Carn de porc ibèric, all, pebre vermell, tot ell de producció ecològica i sal marina.
Certificats:


Bistec culata de vedella
Salud Prohibida - Incurable era ayer (Llibre)
Encens Ananda 10 unitats H&B
Filet de porc
Canyetes d'acer inoxidable 4 unitats E-KOALA
Suavitzant frescor préssec 750ml SODASAN
Crema de cacau i 25% avellana Magicao 250gr OLEANDER
Encens Cardamom 10 unitats H&B
Llom de porc
Ossobuco de vedella
Tonyina amb oli d'oliva 120 gr PAN DO MAR
Paellera de ferro 28 cm LACOR
Entrecot de vedella
Olives arbequines 350gr VILA VELLA
Ossos blancs de vedella
Melmelada de cirera 240gr CAL VALLS
Botifarra negra (cuita) de porc
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA