Bistec culata de vedella
Bistec de porc
Llom ibèric d'aglà 100 gr aprox. filetejat DEHESA MALADÚA
Botifarra blanca (crua) de porc
Iogurt natural de cabra 2x125gr NATURLAN
Paellera de ferro 28 cm LACOR
Mantega 170 gr XANCEDA
Cansalada del coll de porc
Pequeña granja familiar ecológica (Llibre)
Formatge cabra amb castanya de Viladrau 410 gr aprox BETARA
Guisat de vedella amb os
Llet semidesnatada 1L FRISONA
Raspall de dents per nens de bambú groc NORDICS
Lligat de vedella
Costella de porc
Sal fina de l'Himàlaia 1Kg SOL NATURAL
Espelma Sweet Senses Coconut Candles
Tassa amb filtre November Tea
Paella de ferro 28 cm DE BUYER
Crema de cacau i 25% avellana Magicao 250gr OLEANDER
Encens Dammar 15 gr H&B
Compresa ultra regular 14 unitats NATRACARE
Desodorant 50ml LILÀ
Fideus de blat de moro i arròs 500gr EL GRANEROTotal: 385,44 €
2418,98 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!