Picada de vedella
Oli d'oliva arbequina verge extra 2L MIGJORN
Sidra 75cl EKAIN
Cua de vedella
Licor de camamilla 70cl QUEVALL
Bastonets Grissini d'espelta 125gr TERRASANA
Pa de motlle d'espelta sense crosta 400gr SOL NATURAL
Ossos d'espinada de vedellaTotal: 108,21 €
819,00 € / KG
Elaboració tradicional: fet amb orella, morro, galtes i cotnes, tot cuit al perol durant tres hores, després es pica, s’hi afegeix sang natural (3%) i s’amaneix solsament amb sal i pebre, s’emboteix amb tripa natural i es torna a coure 30 minuts al perol en quantitats molt reduïdes. Es pot fregir si es vol però no és necessari, està a punt per consumir: fet a rodanxes amb pa amb tomàquet, per a entrepans, etc.
Ingredients: carn de porc*, sang de porc*, sal marina* i pebre*.
* procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
![]()

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
![]()
de 10:00 a 17:00
Select at least 2 products
to compare


Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.