Peu cru de porc
El llibre de les plantes silvestres comestibles 4 (Llibre)
Oli d'oliva arbequina verge extra 2L MIGJORN
Gel de bany cremós 500ml LILÀ
Encens Benjui 10 unitats H&B
Suc de poma 1L BIOLORD
Bistec per arrebossar de porc
Suc de préssec i raïm 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Xocolata negra de cobertura 200gr VIVANI
Bistec de porc
Salsa tomàquet picant 350gr CAPELL
Donegal blanc de porc
Bonítol amb oli d'oliva 120 gr PAN DO MAR
Patates xips ondulades gust formatge 100gr AÑAVIEJA
Mini conquilles 500gr CASTAGNO
Olives verdial partides amb espècies 350gr CAMPOMAR
Raspall de dents capçal intercanviable adults blau YAWECO
Pa de motlle d'espelta sense crosta 400gr SOL NATURAL
Xocolata negra 92% cacau "FEINE BITTER" 100gr VIVANI
Encens Woods 10 sticks H&B
Crema de mans 50ml LILÀ
Gelats per congelar 400 ml BIO ICE
Cansalada grassa de porc
Salsa de tomàquet casolana amb ametlles i avellanes 350gr CAPELL
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Paellera de ferro 28 cm LACOR
El gallinero ecológico (Llibre)
Salsa napolitana 340gr CASABELLA BIO
Sardines fregides amb oli d'oliva 250 ml PAN DO MAR
Quètxup amb melassa d'arròs 560gr DANIVAL
Joc Flexistix Creative construction kit (+4) HAPE
Salsa de tomàquet amb alfàbrega 250gr BOUQUET D'HORT
Vi negre Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Crema hidratant facial 50ml LILÀ
Vi blanc Lignum! 75cl ALBET I NOYA
Oli de girasol 1L CAMPOMAR
Botifarra blanca (crua) de porc
Vi txakoli 75cl ULIBARRI
Lot de Porc - 8 kgs
Canyetes de palla natural 50 unitats 23 cm BIO-STROHHALME
Vi blanc GISELE 75cl MAS TINELL
Gaspatxo 500ml VILA VELLA (CAL VALLS)
Tomàquet triturat 350gr CAPELL
Vi negre de flor en flor Mas Picosa 75cl CAPÇANES
Lot de vedella - 12Kgs
Còctel de verdures 350 gr MACHANDEL
Raspall per cabells petit de bambú NATURA SPA
El huerto medicinal ecológico a la carta (Llibre)
Iogurt llet cabra albercoc i plàtan sense sucre afegit 2x130gr BABYBIO
Tomàquet sofregit casolà 700gr CAPELL
Xocolata negra 100% cacau 80gr VIVANI
Guisat de vedella amb osTotal: 893,18 €
522,80 € / unitat
L’hamburguesa solament conté carn de vedella picada i sal. Escollim carn que no contingui tendrums i amb una proporció de greix que sense ser massa greixosa tampoc quedi del tot seca. Al no tenir colorants tot el greix que té és el què es veu i a l’evitar els conservants guanyem en salut i sabor, només hi ha la conservació que no és tant llarga, però nosaltres ens ocupem d’elaborar més sovint i també sempre hi ha la opció de congelar-les. L’elaboració és manual, només comptem amb un motlle per donar-li la forma, per això no queden sempre exactament iguals de pes.
El pes aproximat d’una hamburguesa és 115 gr
Si necessiteu una mida de paquet concreta ho podeu especificar a observacions, en cas contrari les posem en paquets de dues unitats.
El quilo surt a 24,35 €
Ingredients: Carn de vedella* i sal marina*. *procedent d’agricultura ecològica.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45


jaumeinisis –
Ben poca cosa es pot dir d’una hamburguesa exquisida per que sí. Un dels productes estrella de Cal Monegal
Cal Monegal (propietari verificat) –
Moltes gràcies!! 🙂