-
Braó de xai
15,40 €Braó de xai
15,40 €
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:


-
Cap de costella de xai
15,40 €Cap de costella de xai
15,40 €
És la part d’os que queda al final de les costelles. És una peça que conté molt greix infiltrat i tendrella que fa que quedi molt melosa a l’hora de cuinar-la: carn ideal per fer guisada o al forn per exemple junt amb braons i coll, també s’usa per fer brou. Normalment el servim en trossos sencers, que fan uns 12 centímetres, però indicant-ho a observacions el podeu demanar per exemple tallat a daus.
Certificats:


-
Coll de xai
15,40 €Coll de xai
15,40 €
El coll de xai és la part que segueix des de les costelles cap al coll. Conté bastant os i greix. Es pot fer tallat a filets per fer a la brasa/planxa tot i que no sigui de les peces més tendres, en canvi sí que és de les més tendres a l’hora de fer-lo guisat, al forn o per brou. Tant d’una manera com l’altra sí que és una peça molt gustosa. A observacions podeu indicar si el preferiu tallat a filets, en daus, en tros sencer, etc.
Certificats:


-
Cuixa de xai
45,74 €Cuixa de xai
45,74 €
La cuixa de xai és la peça més magra, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de la cuixa sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 1,8 KgEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Espatlla de xai
23,56 €Espatlla de xai
23,56 €
L’espatlla de xai és de les peces més magres del xai, ideal tant per fer a la brasa/planxa com per fer guisada/forn. Si és per fer a la brasa/planxa la servim tallada a filets i deixem el braó sencer. Si és per fer al forn la servim marcada, tallant només l’os però mantenint la forma de l’espatlla sencera, que un cop cuinada sigui possible tallar els trossos amb un ganivet normal. Per altres preferències només cal que ens ho indiqueu a observacions.
Aproximadament 0,9 KgEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Fetge de xai
15,40 €Fetge de xai
15,40 €
El fetge de xai és un aliment que ens aporta molt nutrients i al ser ecològic té el gran afegit que està lliure dels residus químics que tindria si l’animal hagués estat medicat, ja que el fetge és el filtre d’aquests. Normalment el posem filetejat però a observacions podeu indicar si el preferiu sencer o a daus, etc.
Certificats:


-
Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €Lot de mig Xai – 5,5 kgs aprox.
139,75 €El quilo surt a 25,41 €
El lot de 5,5 Kg conté:
Costelles………..1,600 Kg
Bistec i barba….1,850 Kg
Mitjanes…………0,750 Kg
Espatlla………….0,770 Kg
Braons……………0,500 Kg
Cap de costella…0,400 Kg
Coll………………..0,370 KgEls pesos són aproximats.
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart d’espatlla de xai
72,00 €Quart d’espatlla de xai
72,00 €
Aproximadament 2,75 Kg.Consta de l’espatlla, braó, costelles, coll i cap de costella.
Tallat al gustEl quilo surt a 26,18 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Quart de cuixa de xai
69,88 €Quart de cuixa de xai
69,88 €Aproximadament 2,75 Kg.
Consta de la cuixa, el braó, les mitjanes i el ronyó.
Tallat al gustEl quilo surt a 25,41 €
Certificats:

Selecciona opcions Aquest producte té diverses variants. Les opcions es poden triar a la pàgina del producte -
Xai variat amb torna
26,95 €Xai variat amb torna
26,95 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella, mitjana i de torna pot haver-hi coll, braó o cap de costella. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


-
Xai variat sense torna
32,43 €Xai variat sense torna
32,43 €
El xai variat consta de bistec de cuixa, bistec d’espatlla, costella i mitjana. Tallat a filets per fer a la brasa/planxa.
Certificats:


El huerto perpetuo (Llibre)
Vi rosat eòlic 75cl ÀRID VINS
Hortalisses de Catalunya (Llibre)
101 Bolets de Catalunya que cal coneixer (Llibre)
Braó de xai
Croissants amb xocolata 6 unitats ECO ESPELTA
Croissant 1 unitat ECO ESPELTA
Baieta 2 unitats SODASAN
Xocolata negra 100% cacau 80gr VIVANI
El huerto más natural (Llibre)
Tu casa sin tóxicos (Llibre)
Plantas medicinales. Guia para principiantes (Llibre)
Berlina 1 unitat ECO ESPELTA
Llet netejadora cara i ulls sense perfum 250ml LILÀ
Sardines amb oli d'oliva verge extra 120 gr PAN DO MAR
Xampú suau sense perfum 250ml LILÀ
Encens Palo Santo 10 unitats H&B
Bicarbonato sódico. Un remedio natural de amplio espectro (Llibre)
Sembrar abonos verdes (Llibre)
Beguda arròs 1L NATUMI
El llibre de les plantes silvestres comestibles 1 (Llibre)
Pa de blat semi integral 500 gr ECO ESPELTA
Crostonets de blat 150gr SPIELBERGER
Cuidados naturales para perros y gatos (Llibre)
Pasta de dents sense fluor per nens de plàtan 50 ml NATURA BIO COSMETICS
Snack de xocolata amb llet i arròs inflat Crispy 100 gr RAPUNZEL
Crema d'avellana torrada "crunchy" 210gr OLEANDER
Cacau instantani Caviquick VIVANI 400gr
Espelma Sweet Senses Coconut Candles
Mantega 250 gr OMA
Llet semidesnatada 1L ATO
Galetes de poma i pastanaga 300gr STELLA & STELLO
Plaga de corrupción científica. (Llibre)
Cultivar guisantes, habas, judías... (Llibre)
Galetes farcides de xocolata amb avellana 300gr BISSON
Bastonets Grissini d'espelta 125gr TERRASANA
Catalonia Single Malt Whisky 70cl QUEVALL
Suc de llimona 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Xurrasco de vedella
Suc de taronja 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
"Cucs" de blat de moro 70 gr SOL NATURAL
Patates xips amb oli d'oliva 100gr AÑAVIEJA
Recanvi capçal raspall de dents nens taronja 4 unitats YAWECO
Hamburguesa de vedella
Bastonets d'espelta 100 gr ECO ESPELTA
El jardín medicinal autosuficiente (Llibre)
Galetes EKO 500gr BELSI
Hacia la autosuficiencia en casa (Llibre)
Pa de viena 2 unitats ECO ESPELTA
Pebrot morró a tires 200gr VILA VELLA
Compresa regular normal amb ales ultra pads 14 unitats NATRACARE
Salsa barbacoa per hamburguesa i entrepà 210 ml NATURATA
Encens Sàndal 10 sticks H&B
Carquinyolis 100 gr ECO ESPELTA
Vi blanc El Picapedrer 75cl ESTEVE I GIBERT
Fesols blancs cuits 720gr VILA VELLA (Cal Valls)
Batut de xocolata 230ml ALTERNATIVA3
Crema hidratant cara i cos per nadó 250ml LILÀ
Enciclopedia de plantas medicinales (Llibre)
Fetge de xai
Fregall 4 unitats LA DROGUERIE ÉCOLOGIQUE
Raspall de dents de bambú blau NORDICS
Patates xips Paprika 100gr AÑAVIEJA
Ametlles naturals 100gr CAL VALLS
Suport per encens de fusta color verd amb base
Raspall de dents capçal intercanviable nens taronja YAWECO
Raspall de dents de bambú groc NORDICS
Des del cel (Llibre)