Macarrons d'arròs 500gr OLEANDER
Iogurt de maduixa sense lactosa 200gr BIEDERMANN
Suc de llimona 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Pa de fajol i arròs 500 gr ECO ESPELTA
Gel de bany 500ml LILÀ
Crea tu jardín de aromáticas (Llibre)
Canyetes d'acer inoxidable 4 unitats E-KOALA
Tassa amb filtre November Tea
Salsa de tomàquet amb alfàbrega 250gr BOUQUET D'HORT
Macarrons 500gr CASTAGNO
Xocolata negra 85 gr NATRULY
Ossobuco de vedella
Olives arbequines 350gr VILA VELLA
Contorn d'ulls sense perfum 30ml LILÀ
Iogurt de vaca amb llimona 2x125gr NATURLAN
Gots cel·lulosa 50 unitats VEGWARE
Ratafia de nous 70cl QUEVALL
Encens Vainilla 10 sticks H&B
Caramel amb pal "xupis" 6,5gr ALTERNATIVA 3
Crispetes amb oli d'oliva per microones 90gr AÑAVIEJA
Festucs 100gr CAL VALLS
Formatge vaca 410gr aprox BETARA
Salsitxa de porc
Pernil cuit filetejat 100gr aprox. ECORIERA
Cansalada ventresca de porc
Encens Ananda 10 unitats H&B
Sabó en pastilla oli d'ametlles dolces 100gr SECRETS DE PROVENCE
Descubre el huerto biodinámico (Llibre)
Cap de llom de porc
Suc de mandarina 1L VILA VELLA (CAL VALLS)
Oli de girasol 1L CAMPOMAR
Espaguetis d'arròs 250gr OLEANDER
Secallona 95 gr aprox. ECORIERA
Biodinàmica: guia pràctica (Llibre)
Bistec de porc
Compresa ultra regular 14 unitats NATRACARE
Fregall de coure 2 unitats E-KOALA
Cornetti 500gr CASTAGNO
Petillant 75cl Biolord
Guisat de vedella amb osTotal: 357,87 €
4018,98 € / KG
El braó és la part final abans de la pota tant de l’espatlla com de la cuixa, conté nervis que fan que la carn quedi molt melosa si es cuina (al forn, guisat o per brou), en canvi no és de les parts més tendres per fer-la a la brasa/planxa, però també s’hi pot fer, es pot demanar desossat i fet a la brasa queda molt gustós. Normalment el servim sencer però a observacions podeu indicar si el voleu a daus, desossat, etc.
Certificats:
![]()

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.
![]()
de 09:45 a 16:45



Mercè Gillue –
son braons desosats
Cal Monegal –
Bones Mercè! Els braons poden ser sencers com a la foto, desossats, partits, oberts,…
El fem al gust de cada client, al fer la comanda, pots especificar a observacions tal com els vols, si no s’especifica res, els posem sencers.
Pep –
La comanda es fa per pes però no sé quin pes té cada unitat, com ho calculo?
Cal Monegal –
Hola!
una unitat pesa entre 250-350 grams, segons si és més gran o més petit o segons si és el de l’espatlla o el de la cuixa,… pots posar per pes i posem les unitats que veiem que arriben al pes, o si prefereixes saber segur quantes unitats tindràs perquè et va millor saber unitats i tan se val el pes, pots posar qualsevol pes i després a observacions posar quantes unitats vols, per exemple: “vull 2 unitats” i llavors ja donem preferència a les observacions.
per qualsevol dubte ens ho dius! moltes gràcies!